鱼冷冻的正确方法？
鱼冷冻的正确方式有除内脏盐水浸泡法，可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质
冻鱼是什么鱼类？
是带鱼，带鱼一出水就死的，保存基本就是采用冰冻的方式。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。带鱼不仅可制成宴席上的美味佳肴，而且也是一种滋补鱼类珍品，具有一定的药用价值。带鱼的银鳞是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。
我冻鱼呢啥意思？
1.我冻鱼呢就是我的武器我的刀呢的意思。
2.原梗出自《狂飙》高启盛用冻鱼打伤了莽村二流子，冻鱼就相当于刀或者其他武器。
冻鱼是几几年的？
冻鱼是1998年开始的
冷冻三四年的鱼不能吃，冻得太久的鱼是很不新鲜的，内部已经发生了变质，营养成分流失比较严严重，会对身体的健康造成危害，所以冰冻三四年一定不可以吃。在-18℃以下环境中，鱼类的冷藏保存期为9个月。
冻鱼是杀了好还是直接冻？
答：杀了好。
剖开清洗干净后冷冻保存。
因为不剖开鱼的话，鱼内脏会产生细菌，即便是放入冰箱冷冻室存放，细菌滋生会有，如果剖开清洗干净后，进行冷冻保存起来，这样鱼的新鲜度会保持，不会产生细菌或变质。