冷冻猪尾骨为什么便宜？
因为冷冻肉本来就不贵！加上它的肉质比较少一些，都是一些肥肉，很多人不喜欢吃，所以便宜。猪尾骨价格低主要是因为猪肉的价格低，并且其质地不适合食用。猪肉是市面上常见的肉类，全球范围内有着巨大的产量，且营养价值较低，因此比牛羊肉便宜很多。
猪尾骨作为肉摊进货剩下的“边角料”，上面没有多少可食用的肉，利用价值不大，因此价格低。
为什么猪尾叉骨没有卖的是什么原因？
因为猪尾叉骨品相差，很多人因为这个原因，才不会选择吃它。猪尾骨就是猪臀骨连接的那个部位，也就是我们俗称的猪尾巴，营养绝对不比排骨差，猪尾巴是由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法，如红烧猪尾、卤猪尾等。
去皮后用来炖汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质老少皆宜。
为什么猪尾叉骨没有卖的？
因为猪尾叉骨品相差，很多人因为这个原因，才不会选择吃它。猪尾骨就是猪臀骨连接的那个部位，也就是我们俗称的猪尾巴，营养绝对不比排骨差，猪尾巴是由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法，如红烧猪尾、卤猪尾等。
去皮后用来炖汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质老少皆宜。
猪尾骨怎么挑选？
看外形，挑选猪尾较粗长的，胶质丰富。
看颜色，挑选接近正常肉色的，过白、发黑的及颜色不正的不要买。
闻气味，猪尾巴有猪肉正常气味，有刺激性味道或有臭味的不宜购买。
挑选用手按上去感觉富有弹性。
挑选猪尾巴表层脱毛干净、无猪皮破损的。
去早一点一般可以挑到比较满意的猪尾骨
猪尾叉骨和猪尾骨的区别？
猪尾巴骨是猪尾巴去皮后的骨头，猪排骨是猪排骨的总称，排骨和软排骨是排骨，所以煮排骨和猪尾巴骨是两个不同的部分。
排骨是指猪、牛、羊等动物去肉后留下的肋骨和脊椎骨，上面附着少量的肉，而尾骨则是尾巴剥皮的产物，性质截然不同。
排骨是人们日常生活中喜欢吃的一种食物。虽然这种食物没有多少肉，但味道不同。
可以说排骨营养丰富，这也是有些家庭经常吃排骨的原因。
选排骨的时候可以看看这几点。选择排骨的时候一定不要买表面太湿的排骨，因为这种排骨很有可能会进水，买排骨的时候不要买冻排骨。如果不能确定宰杀时间，可能会吃坏排骨。
买排骨的时候可以检查一下排骨表面的肉是否有弹性。有条件的话可以按。有弹性的话就是新鲜排骨。如果没有弹性，就是不新鲜的排骨。不建议购买。