清炖羊肉加什么调料？
1、配料：羊肉、葱、青萝卜、香菜、味精、盐、姜、醋、花椒八角。
2、准备食材：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。
炖羊汤放什么调料最好喝？
清炖羊肉一般可以放生姜、大葱、花椒、白芷等调料,具体材料根据各地风味各有不同。清炖羊肉所使用的调料一般会需要具有去腥味的功能,因为羊肉本身比较味道比较重,因此让羊肉增香去腥就成了调料的首要目标。
清炖羊肉用的调料有食盐、白胡椒粉,除此之外还会用葱白、花椒、姜、香菜这些可调味的配料。做清炖羊肉要把切块的羊肉和花椒、葱段、姜末、萝卜块、土豆块倒入水中炖煮一个小时,再用食盐、白胡椒粉调味,盛出后撒上香菜即可食用
煮羊肉放啥调料？
1、羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水。
2、姜切片，香菜切段。
3、羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟。
4、捞出后用清水清洗2-3遍。
5、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可
炖羊头放什么调料最好吃香？
煮羊头放的调料有：葱、姜、蒜、八角、茴香、桂皮、香叶、料酒、酱油、米醋、白糖和盐，适当的可以放一些小辣椒。为防止水分流失，最好使用砂锅。
炖羊排放什么调料好吃？
调料：白萝卜半根；盐、桂皮、香叶适量；蒜瓣6个；姜片5块；干辣椒、料酒、老抽适量，加入适量的糖，先放糖主要是让糖的味道渗入羊排里，吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。