蜂蛹怎么吃最好?
油炸蜂蛹最好吃!
蜂蛹,经典吃法汇总!
蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。
油炸蜂蛹
以胡蜂之蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳)。烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。
清蒸蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料,但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。烹制时,只需将蜂蛹漂洗干净,加入少量食盐,装在碗内置于木甑内蒸熟,撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜,色泽淡黄,味鲜香可口,营养丰富,食后不会上火。
芋丝蜂蛹
以野生蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝铺底,再铺上金黄色酥炸蜂蛹,撒上少许青葱和红辣椒,鲜酥入味,口感特别。
蜂蛹酱
以野蜂蛹为主要原料。调制时,将蜂蛹挤捏取汁后,再把蜂蛹剁细,加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合,加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱味鲜而甜,民间多用生食蔬菜时蘸食。
傣味蜂蛹
云南昆虫席里的一道名吃,把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,酸辣爽口。
蜂蛹酥
胡蜂的蜂蛹为原料,烹调时,先将水滤干。鸡蛋打入碗内,加些许面粉(不加面粉亦可)和适量食盐调成蛋汁,再加入蜂蛹调拌均匀(蛋汁不宜太多,能裹湿蜂蛹即可)。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅,用文火煎熟,装盘后加撒少许花椒粉即供食用。这道菜,色泽金黄油润,外酥内嫩,鲜香可口。
马蜂蜂蛹怎么吃?
马蜂蛹可清蒸可煎炸,营养美味,今天介绍香炸蜂蛹的做法。
工具/原料:
马蜂蛹(500克),食盐:适量。
方法/步骤:
1/4先将蜂蛹从蜂巢中取出,去除杂质,用清水漂洗一遍,滤干。
2/4把锅加热,倒油烧热。
3/4把马蜂蛹倒入锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色。
4/4加入少许食盐和小葱,即可装盘食用,香香脆脆,健康美味。
冷冻金丝蛹怎么做好吃?
解冻后锅里烧开水,加少许盐,然后把蜂蛹扔进去煮熟。然后捞出来控干水分。
2.锅内放少许油烧热,放葱、姜爆香,放入蜂蛹翻炒,加入料酒、盐、炒至蜂蛹入味,出锅即成。做法二:做法1蛹洗净放入凉水煮熟2把蛹一切两开,撒入盐,味精喂五分钟
3把喂好口的蛹水控干
4在蛹上面撒上干淀粉,起油锅,油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃,不会浪费的。
蜂蛹怎么吃好?
蜂蛹无需进食。蜂蛹是蜜蜂宝宝成长的阶段之一,会在巢穴中静止发育几天至几周的时间,以便吸收体内蓄积的营养。在这个过程中,蜂蛹不需要进食,其体内的养分可以支撑其身体的发育。蜜蜂作为社群性昆虫,其生活方式是有规律的、高度组织的。而蜂蛹的生长过程也是由群体中的工蜂和王蜂们协同完成的。工蜂会为蜂蛹输送养分,而王蜂则会维护整个蜂巢的稳定,确保蜂蛹的健康成长。蜂巢的管理者需要密切关注蜂蛹的成长情况,并保证环境的卫生与温度的适宜。
冻过的蜂蛹怎么做好吃?
准备材料:蜂蛹500g、咖喱2/5盒、油少许、黑胡椒少许
制作步骤:
1、冻蜂蛹解冻后洗干净备用。
2、锅底少许油,烧热后放入咖喱块。
3、小火把咖喱炒融化,火不能大,否则容易出现焦糊的味道。
4、转大火下入蜂蛹爆炒2-3分钟,这时候就可以闻到香味了。
5、炒好盛盘,加入少许黑胡椒,可以提味,更加香脆。
6、外酥里嫩也很适合当小零食。