烧饵块饼的做法?
主料:
饵块4块
油条2根
辅料:
食平方鲍鱼辣酱适量
步骤1
准备相应食材
步骤2
烤箱下火180℃,放入饵块盖上烤箱盖烘烤
步骤3
温度升高,饵块慢慢鼓起来
步骤4
饵块全部鼓起来变软即可取出来
步骤5
手上垫干净毛巾,烤软的饵块放在上边
步骤6
取适量鲍鱼辣酱抹匀
步骤7
放上油条
步骤8
裹紧即可食用
烧饵块的酱料怎么调制?
调料:花生米1小碗、芝麻酱2勺、甜酱油3勺、芝麻油2勺、红糖稀半小碗、白芝麻1小勺。
做法1:干炒花生米,小火,炒到噼啪声不断,并逐渐变弱,关火。
2:炒好的花生米放凉后去皮,放到舂桶里。
3:舂细,用擀面杖或者刀把甚至小碗,也能碾细,不要太细,要留点颗粒。
4:用芝麻油调芝麻酱,不用水。
5:调到充分融合,细腻的程度。
6:把甜酱油和舂细的花生面放进去,搅拌均匀。
7:放熟芝麻。
8:这是红糖熬的糖稀。
9:倒进去,搅拌均匀。
昆明哪儿的烧饵块最好吃?
英凤烧饵块(翠湖公园店)
英凤烧饵块是昆明一家老字号的店,又以翠湖公园店人气较旺,这家的烧饵块特别正宗,饵块不硬,甜酱做的也不错。人均3元。
冷冻的烧饵块怎么加热?
这个很简单的,首先先将饵块从冰箱冷冻室里拿出来放在常温下解冻,解冻好之后找一个玻璃盘子,把饵块平铺在上面,一次只能铺一块,(因为多了烤不熟)然后用中火,把时间调整为5分钟左右,就可以了。因为是微波炉,烧出来的不可能象碳烧的一样香.
烧饵块要放些什么配料才好吃?
这个简单啊有芝麻酱挖两大勺在容器里加点辣椒面适当,甜酱油和适量的油调和搅拌就可以了,可以适当加点凉开水就可以了.甜酱:花生酱(带颗粒的那种最好)、芝麻酱、甜酱油(这个不能少),适量混合搅拌,自己尝尝味道后可根据情况适当调整配量。
辣酱:主要材料是腐乳(辣的那种),然后可搭配其他配料,如牛肉酱、辣椒酱(少许)、香菇酱、昭通酱。可以搭配出多种咸辣的口味来