盐方火腿怎么炒？
1、把皮的材料(面粉2杯，牛奶或水1/2杯，鸡蛋1个（留1大匙刷面），糖2大匙，盐1/2小匙，酵母1小匙，黄油或橄榄油2大匙)放入面包机里按批萨面团程序开始揉面，发酵至2倍大
2、面团发好后，取出按压排气,分成2份，松弛15分钟
3、用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大，把面片放入盘子里，用手按压整形，压出中间薄，边缘略高，略厚的饼皮，用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来
4、揉面发酵期间，就可以准备馅料。土豆去皮切薄片
5、火腿和腊肠切片，马苏里拉芝士切小丁
6、口蘑切片，青椒切小丁
方片火腿肠怎么做？
方片火腿的吃法，可以放在加片面包里做三明治，也可以加入黄瓜片、苦菊、圣女果，做色拉凉拌菜，也可以加入青椒、胡萝卜在一起爆炒。
家庭自制方火腿的做法？
一、配方瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。
二、制法
切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。
漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。
腌渍：洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。
皮肠：盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗一遍，另用清水浸泡备用，泡发时水温不可过高，以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上，套到末端时，放净空气，结扎好，然后将肉丁灌入，边灌填肉丁边从口上放出肠衣，待充填满整根肠衣后扎好端口，最后按15厘米左右长度翅结，分成小段。
晾干：灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。
保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。
火腿方肉家常做法？
将火腿洗净切成片装在盘中备用;
2.
将肥肉洗净切好备用;
3.
将肥肉倒入锅中,炒出猪油;
4.
加入切好的大蒜;
盐方火腿怎么做好吃？
1、取一斤左右熏干的老火腿，放在炉子上面用火焰把皮烧糊。2、用沸水浸泡五分钟之后把烧糊的皮刮干净，看着是金黄色的。
3、葱，姜，蒜适量，洗净后切好待用。4、火腿切片放入锅中加水煮五分钟左右知道水煮干直到出油。5、加入绿辣椒，姜，蒜等佐料翻炒出香味。