河北特色菜,河北特色菜品

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干粉菜是河北哪里的特色菜?

河北特色菜,河北特色菜品

河北邯郸魏县。

河北邯郸魏县。大锅菜又名熬菜,是一道色香味俱全的传统名菜,中国北方地区常见菜品之一,在北方地区,源起:河北省衡水市景县广川镇,较流行。

干粉菜,又叫大锅菜,俗称熬菜。干粉菜中食材多样,营养丰富,主料菜有大白菜、猪肉、粉条、炸豆腐、海带丝等,熬炖中各种菜相互借光借味,杂而不乱,多却不琐碎,也只有这几样蔬菜熬出来的大锅菜才算最正宗。如今这道菜家家户户都会做,已经变成河北人饭桌上不可缺少的味道。

辣椒炒肉河北民族特色菜?

主料梆梆肉:250克,尖椒150克,辅料油适量,盐2克,大葱8克,生姜5克,大蒜5克,

步骤1.准备尖椒。

步骤2.将尖椒清洗干净切成丝备用。

步骤3.准备梆梆肉。尖椒梆梆肉#本味家乡菜

步骤4.将梆梆肉切成片。

步骤5.将葱、姜、蒜切末备用。

步骤6.炒锅中留底油,小火爆香葱姜蒜。

步骤7.下入梆梆肉翻炒。

步骤8.充分翻炒至梆梆肉出油,下入尖椒、盐快速翻炒出锅即可。

河北特色菜-河北人最爱吃的是什么?比如特色菜什么的?

平常就是吃小炒的菜啊,比如蒜苔肉丝,还有西红柿炒鸡蛋,土豆片等,好多的啊,河北人吃东西很随便的,没有那么多讲究。

河北衡水特色菜?

在河北衡水特色菜一个是衡水湖的胖头鱼,衡水湖的烤鸭蛋,还有衡水最有名的熏肉熏鸡,大饼卷熏肉这些都是衡水特别有名的地方菜。

还有一个衡水的嗯焖饼他是菜是固定的你可以选要半斤饼一斤饼一斤半饼。

三河市十大名小吃?

1、小熏鸡

小熏鸡,是三河一道传统美食,选用一斤左右的小鸡,老汤加糖熏制而成。既可以用于佐酒下饭,又可以当主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香爽口。

2、香河肉饼

香河肉饼起源于廊坊香河,历史已经有几百年了。香河肉饼面饼极薄,透过轻微冒油的几近透明的饼皮,可以看到里面扎实的肉馅。正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅,保证了肉质的弹性,各种葱姜调料也按照比例加入其中,吃上一口回味绵长。

3、三河豆腐丝

三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃"三河豆腐丝"就等于到北京不吃“烤鸭”,特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱。

4、驴肉火烧

说到驴肉火烧肯定是河北的最出名,其实除了保定和河间之外,廊坊大城的驴肉也是很出名的。相比较前两者的复杂工艺,大城的驴肉火烧有着一种原始的粗糙感觉,不讲究火烧的外形,掰开火烧,夹进去几块卤好的驴肉块,咬上一品,火烧酥驴肉嫩,非常好吃

5、素冒汤

素冒汤是廊坊霸州的特色小吃,名中带素,是因为做素冒汤的原料都是素食材,不含肉。用榨豆浆剩下的豆渣用水熬成糊状,加上白菜、木耳、豆芽等食材,最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩,就是这道大杂烩,吃起来酥脆鲜香,粘稠美味。

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