海白菜的做法?
海白菜的做法
食材
海白菜适量
绿豆芽适量
胡萝卜适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
香醋适量
干辣椒适量
大蒜适量
白芝麻适量
方法/步骤
1.海白菜洗净入沸水锅焯熟,捞出切段。
2.绿豆芽掐去根部,胡萝卜去皮切丝,大蒜切碎末,干辣椒切段
3.将绿豆胡萝卜分别放入加少许盐的沸水中烫熟捞出。
4.海白菜、胡萝卜丝、绿豆芽放入凉水中冷却。
5.锅置火上加入油烧热,下入花椒炸糊关火;待油温降低些放入干辣椒段炸香。
6食材攥干水分放入容器,调入盐、鸡粉、生抽1勺、香醋2勺、蒜末、白芝麻,淋入辣椒油。
7搅拌均匀腌制入味即可。
什么是海白菜?
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。
学名“石莼”。绿藻纲,石莼科。藻体碧绿色,单独或丛生,形体常有大小不等的孔。海白菜,藻体碧绿,细胞多角形,单核,叶绿体片状,一个淀粉核。
海白菜是什么?
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。学名“石莼”。绿藻纲,石莼科。藻体碧绿色,单独或丛生,形体常有大小不等的孔。海白菜,藻体碧绿,细胞多角形,单核,叶绿体片状,一个淀粉核。为两层细胞组成的膜状体,叶片卵圆形,边缘波状,高10~30CM。基部无柄,为盘状固着器,由基部两层细胞间向下延伸出许多假根丝组成固着器。无性生殖与有性生殖,孢子体与配子体同形世代交替。生活于中、低潮间带岩石上或石沼中。中国东海、南海较为习见,可食用和作饵料。
海白菜的做法简单?
1/7分步阅读
将购买回来的海白菜,倒入凉水没过海白菜,浸泡2小时以上。
2/7
将浸泡好的海白菜洗干净切小段。
3/7
锅里倒入适量的水起火。
4/7
等待水烧开时,将把海白菜放入焯水15分钟,拉出沥干备用。
5/7
将蒜去皮洗净捣碎。
6/7
将花生油倒入锅里爆热后立即加入捣碎的蒜泥。
7/7
等待蒜泥炒香后浇入海白菜中,趁热加入适量的醋、糖、辣椒搅拌均匀即可。
海白菜做法?
1.
2根海白菜浸泡一夜,清洗捞出。
2.
海白菜切段,蒜切碎,加入一勺老干妈辣酱,一勺耗油一勺酱油以及一勺食醋,
3.
4个树椒切碎和一小把麻椒一起炒香
4.
炸好的油连同辣椒一起倒入海白菜中,如果用麻椒的话建议把麻椒挑出去。加半茶匙鸡精迅速拌匀即可。(海白菜和配料里都有咸味,盐不用放了,如果尝试觉得淡的话适量添加)
5.
一道美味的凉拌海白菜就做好了