杭州红烧面筋的做法？
步骤一：将香菇，胡萝卜，莴笋，葱等洗净沥干水。胡萝卜，莴笋切片，香菇切成小块，蒜头去衣，切好葱花。准备就绪后就可以下锅炒了。
步骤二：烧热锅后放油，先放蒜头炒香，炒出香味后放下胡萝卜一起炒，再下香菇翻炒，接着放莴笋。快速翻炒。
步骤三：这时再放面筋一起翻炒，加上调味品：盐，酱油（或者生抽），少量的糖。翻炒均匀后，加一碗水，盖上锅盖焖至熟透。
步骤四：等待焖熟后，锅里还有点水，这里加上葱花。翻炒一下就可以出锅了
红烧面筋的做法？
材料：
面筋300克，肉末50克，葱花适量。
做法：
1．面筋洗净切成丁备用。
2．锅内放入底油，开中火，倒入肉末翻炒，肉香后加入面筋丁继续翻炒，加入一点的酱油、黄酒及适量的水，盖上锅盖焖煮。
3．待菜熟后加入葱花及味精拌匀即可。
红烧面筋热量？
百克含量热量：364大卡
面筋是将面粉在水中揉洗,除去粉浆后的一种特殊蛋白质食物,每100克的面筋含有364大卡的热量。面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，蛋白质：30.1克脂肪：12.6克膳食纤维：3.5克
怎么做好吃，红烧上海小面筋的家常做法？
主料：面筋12个
辅料：八角2-3个、香叶2-3片、桂皮2小个、玉米油25毫升、清水适量、盐半勺、老抽3-5克
步骤1、干净无水锅，开大火，倒入玉米油，烧热，油温热后，加入香叶，八角，桂皮，翻炒1分钟，炒出香味。
步骤2、然后将包好的面筋，摆入锅里，不要重叠着放，平铺。
步骤3、倒入清水，末过面筋。水量大一些没事。盖锅盖，大火进行炖煮。
步骤4、煮到5分钟。加入一点点老抽，搅拌均匀，上色，成品颜色更好看。继续煮。
步骤5、煮到15分钟，加入半勺盐调味，搅拌均匀，继续转中火，炖煮。
步骤6、20-25分钟左右，汤汁略收干。煮透，整个面筋都浸润了汤汁。
红烧素肠面筋的做法？
素肠（面筋）的做法步骤
步骤1
把面筋粉慢慢倒入混有盐的温水中，一定要慢慢来，顺时针搅拌
步骤2
等20分钟把渗出的水倒掉，在等15分钟可以切块缠绕了
步骤3
用竹签就行，缠好的放入冷水中防粘起来
步骤4
煮的时候下面放个搁板防止粘到锅底
步骤5
开水下锅后盖盖子煮开，立即开盖小火煮，煮到飘起来关火焖10分钟
步骤6
捞出放凉水里浸泡，很容易把竹签取出
步骤7
切滚刀
步骤8
麻辣烧烤都可以，随意