广西荔浦扣肉完整版？
用料
荔浦芋头
300g肉末适量生姜几片料酒老抽味极鲜酱油糖盐葱花
肉末荔浦香芋的做法步骤
步骤1
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油锅下姜片煸炒后加入肉末煸炒、划散，同时加点料酒去腥，出锅备用。
步骤2
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荔浦芋头切块，新鲜的可以直接下锅，我这是冷冻里拿出来的，所以事先上锅蒸了一会儿。
步骤3
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炒肉末的锅子里直接下芋头稍微翻炒一下，然后加水，水量多少以能把芋头闷软为好。这个不是绝对的，大家可以自己拿捏下。
步骤4
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加入老抽、味极鲜酱油、糖、盐调味，味道调好可以自己尝一下，不要太咸，因为最后收汁后会更咸，不要问我为什么??
步骤5
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加入肉末，盖锅盖闷一会儿，随时注意查看汁水，不要收太干，我这其实已经有点干了。
步骤6
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最后撒上葱花，出锅！
步骤7
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凹造型！
扣肉包芋头的做法？
原料：
芋头、五花肉、蒜头、黄豆酱、冰糖、生抽、鸡粉、五香粉。
做法步骤：
1、芋头削皮，切块，五花肉切小块，不要太薄。
2、蒜头剁碎，不粘锅加点油，油热下五花肉煎炒变色出油，下蒜头炒香。加点酱油上色均匀。把煎好的五花肉放进电饭锅里。
3、芋头码在五花肉上。加入冰糖，黄豆酱，五香粉，鸡粉。盖上电饭锅盖子，选择“煮饭”程序。
4、倒进砂锅保温，小心翻拌一下，让芋头肉块都均匀粘上酱汁。
五花肉蒸芋头怎么做法？
食材主料：五花肉80g，芋头400g辅料：油适量，盐适量，生抽适量，姜粉适量，料酒适量，蒸肉米粉60g，鸡精适量，香葱适量，十三香适量
步骤1.五花肉切片。
步骤2.加入盐、生抽，料酒，姜粉，十三香，鸡精
步骤3.拌匀，腌制半小时。
步骤4.芋头削去皮。
步骤5.切成块。
步骤6.放入碗中，铺平。五花肉中加入蒸肉米粉，加入适量水拌匀。
步骤7.将五花肉片摆在芋头上。
步骤8.放入高压锅压十五分钟，出锅撒上香葱末。
魔芋夹肉怎么做？
肉切片，放葱姜酱油盐腌制半小时，有腌肉料可以放现成的腌肉料。魔芋去皮切片，一片芋头一片肉夹好，上蒸汽锅蒸30分钟左右。就可以了。
三层肉夹芋头的做法？
准备一个大芋头，五花肉一块，五花肉洗净放入锅中煮20分钟捞出，把五花肉上面的水分给干净的毛巾把它擦掉，抹上蜂蜜或者是红糖，酱油都可以，起锅倒油，要多放一些油，然后把煮好的五花肉放进锅里炸，炸到肉皮金黄色起泡就可以捞出备用，芋头削皮切成块，放进刚刚炸肉的油锅里，把芋头炸一下捞出备用，把炸好的扣肉切成块，放入姜，蒜，干辣椒，酱油耗油，老干妈调匀，把件倒入切好的扣肉里办，准备一个碗一片肉，一片芋头，装好放到蒸锅里，蒸一小时，然后端出来把汁倒出，用一个大碗把扣肉翻过来，把汁淋在上面，撒上葱花即可