海螺怎么烧好吃家常做法？
、准备食材：大海螺8个、粗盐1500g、花椒2g、香叶4片。
2、大海螺洗净后沥干水分，用花椒和香叶炒一下盐。
3、烤盘垫锡纸，先铺一层盐，把海螺全部放进去，表面全部覆盖粗盐，用锡纸包好，多包几层，防止漏气。烤箱提前预热至200℃后，装有食物的烤盘放入中层，烘焙烤模式200℃烤30分钟即可。
海螺怎么做好吃又好看？
用料：
海螺1000克，姜末5克，盐5克，醋15克
做法：
1：海螺用刷子洗刷干净放入锅中，加凉水盐。大火烧开转中火煮3分钟。
2：海螺按一下肉回缩的幅度很小就是当天新货新鲜的；不按的时候顶上这块软盖越往上越新鲜越肥。可以理解成肉结实。
3：煮开后的白沫不用撇出来，这是蛋白。
4：姜用刀背切姜末。
5：加醋调一下，就是姜末汁了。
6：煮好后直接装盘。
7：用筷子转圈调出来，蘸姜末汁可以吃了。
海螺如何做好吃？
辅料：
五花肉颗颗30g笋颗粒20g青红椒颗颗15g芽菜25g泡椒酱30g小米椒圈圈5g姜蒜米各5g
调味：
盐2g，味精5g鸡精5g料酒30g醋5g，葱花10g，香油5g老抽5g胡椒粉1g
海螺怎么做好吃又简单？
食材：
海螺(适量)葱1根，食盐少许，红椒3个，酱油2勺，米醋一勺，白糖少许，植物油少许。
做法：
1.海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠
2.找把快刀，海螺切薄薄的片（功夫活儿，性子急或者赶时间的人勿试）葱一根，切细丝，红椒两个切丝
3.半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，沥干水份
4.两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少量糖少量盐，混合煮开，拌入螺片；葱丝摆在螺片上
5.锅里放少量油，微热时调小火，加入几个葱段慢慢炸干，关火，捞出葱段，加入红椒丝，将热油浇到葱丝上
海螺怎么做了好吃？
原料
海螺(100克)
青椒5克
小米椒5克
香菜5克
辣椒酱5克
姜丝5克
蒜末5克
料酒10克
生抽10克
盐5克
步骤1/将姜丝、蒜末、辣椒酱和小米椒小火煸香。
步骤2/加入海螺进行翻炒。
步骤3/加入料酒、生抽、盐和水，继续翻炒。
步骤4/大火煮沸后，转小火焖煮10分钟。
步骤5/加入青椒，大火收汁。
步骤6/加入香菜出锅。
步骤7/用牙签挑出肉即可食用。