咖喱味淡了怎么办?
可以在里面适当的添加一些盐巴,还也可以放一点鸡精在里面,这样可以增加香味,也还是有一部分的朋友是喜欢吃咖喱的,在很多地方都会有卖的。
咖喱是什么味道,和什么相似?
闻起来就是中草药的味道,本来咖喱就是多种中草药的结合。如果里面加入了牛奶椰浆也会有淡淡的这些味道,因为泡面油本身里面也有多种香料熬制的底料也有中草药,所以相像也正常~
我用咖喱粉做出的菜为什么味道不浓呢?
您好,很高兴能回答你的问题。首先咱们明确一定,咖喱类的饭菜不是用咖喱粉,做出来的,而是用咖喱块做出来的。
咖喱粉
咖喱粉是以姜黄为主加入白胡椒、小茴香、桂皮、干姜、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多种香辛料配制的粉末状调味料。成品为橘黄色,香味重,辣味轻。最早源于印度,故以印度所产最为有名。烹饪中具有去腥除异、调相增色的作用,是多种中西菜常用的调味料,为“咖喱味”味型必用的原料。多用于烹调牛肉、羊肉、鸡、鸭、马铃薯的菜式,也常用于汤品中。
咖喱块
咖喱块一般是使用含了面粉和油脂的咖喱块(即油咖喱、咖喱酱)和其他多种调料,调配好的。可以直接用来煮菜煮饭
结论
一般情况下,咖喱粉是当做去腥或者盖住其他味道的调料来用的,如果要炒菜需自己加入葱姜蒜洋葱等一起炒香。咖喱块可以直接用来做菜不需要自己额外加其他调料。
希望我的回答能给你带来帮助,最后祝你吃啥啥香,干啥啥成!
长相咖喱味是什么意思?
所以这句话的意思就是形容你长得像一个印度人,深眼窝、薄嘴唇、高鼻梁、卷曲的头发,搭配的却是深色的肌肤,的确很容易让人混淆是黑种人,要不是受种姓制度影响,印度人还是保持着非常显著的白人特征,底层的奴隶遭到歧视,也是造成肤色多样的一个原因。
又因为他说的是一股咖喱味儿,所以很有可能他在贬低你或者在调侃你
王婆大虾咖喱味做法?
材料:虾15只,洋葱1/4个,青椒1只,蒜片少许。
调料:2茶匙咖喱粉,2茶匙砂糖,1茶匙鸡精,盐少许。
做法:
1.热锅,倒油将虾用油炸熟。(虾要经过泡油这道工序,记住火一定要猛,否则虾肉不爽口)。把泡过油的材料捞起,沥干油份;
2.把余下的油爆香蒜片,再炒洋葱和辣椒,以2茶匙煮煮乐咖喱粉、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精、加水加1碗清水调配成汁,倒入锅中,烧开后转小火焖5分钟,使洋葱和辣椒入味;
3.在加入已炸熟的虾,文火煮2分钟,放入调味料,再勾一个薄芡即可。