龙利鱼蒸内酯豆腐家常做法？
主料龙利鱼700g番茄3个辅料金针菇适量，水发木耳适量，杏鲍菇适量，千页豆腐适量，鸡蛋适量，葱适量，姜适量，香菜适量，料酒适量
做法步骤
1.将龙利鱼改刀，片成鱼片。
2.鱼片加姜片、料酒、盐腌制半小时，腌好之后将料酒倒掉，加入蛋清抓匀备用。
3.番茄加入热水浸泡，去皮！将去皮后的番茄切丁！
4.炒锅烧热，倒入食用油。油热后放入花椒爆香后将花椒捞出，爆香葱姜，倒入番茄，炒至糊状，加入热水！
5.待番茄汤烧开后，滑入鱼片，稍煮片刻捞出。依次放入千页豆腐、杏鲍菇、金针菇、水发木耳，煮熟之后放入滑好的鱼片，加盐、胡椒粉调味！出锅放入香菜点缀！
蒜蓉粉丝蒸龙利鱼怎么做？
1·准备好所需要的食材！
2·粉丝提前用冷水泡软
3·碗中依次加入蒜末20克、蒸鱼豉油10克、生抽10克、蚝油10克、食用油5克，搅拌均匀
4·龙利鱼切成小块，用料酒5克、生抽5克、盐1克、胡椒粉1克抓匀，腌制5分钟
5·在碟子底部先铺上一层粉丝，再铺上金针菇，淋下一半蒜蓉汁，再码上龙利鱼，倒完剩下的蒜蓉汁
6·放入锅中，大火蒸10分钟
7·出锅后，撒下小葱和小米辣
8·装盘即可！
清蒸龙利鱼的家常做法？
1、准备龙利鱼一片，用吸水纸吸干水分。
2、加适量料酒和姜丝、一小撮盐。
3、揉搓均匀，腌制15分钟。
4、上蒸锅，水沸后放入龙利鱼蒸6分钟。
5、蒸好后，倒出多余水分，撒上葱丝、小米辣。
6、淋上适量蒸鱼豉油。
7、最后浇上热油。清蒸龙利鱼做好啦。
龙利鱼十三种做法？
主料：龙利鱼适量
辅料：西兰花适量，洋葱1个
调料：色拉油，食盐，蒜，姜，生抽，老抽，江米酒，淀粉，蜂蜜，高汤，白糖
做法
1.鲜冻龙利鱼柳取适量自然解冻，用料酒腌制10分钟，拍上少量淀粉
2.生抽40克，老抽10克，客家娘酒60克，蜂蜜10克，高汤20克（可用清水代替）装入碗中混合均匀，备用。
3.鱼柳煎至两面微黄，准备好配菜和配料
4.炒锅留余油小火炒香洋葱和大蒜，倒入鱼柳，加步骤2的调味汁，大火煮开后中小火煮至汤汁浓稠即可。煮鱼柳的时候，另取一锅，水开后放一片姜，数滴油，一点点糖和盐，倒入西兰花焯至颜色变深，盛出摆盘，再把煮好的鱼柳盛入盘中即可
清蒸龙利鱼的做法？
一、准备材料：
1、龙利鱼
2、料酒
3、生抽
4、葱姜蒜
5、醋
6、盐
二、烹饪步骤：
1、将龙利鱼放入清水中洗净，放入沸水中焯水，捞出沥干水分。
2、将洗净的龙利鱼放入抹干油的平底锅中，在鱼身两面放入切碎的葱姜蒜，并淋上料酒、生抽、醋、盐拌匀，盖上锅盖，中小火煮15分钟左右。
3、将煮好的龙利鱼捞出，放入碟子中装饰，淋上醋汁即可。