针金菇在冰箱可以保存多久？
金针菇放在冰箱的保鲜层保存，一般只能存放两到三天左右就要尽快使用了，不能金针菇就会变软变坏。
金针菇放冰箱能储存多久？怎么判断还能不能吃？
虽然说吃新鲜的金针菇是最好的，但是如果吃不完最好还是放在冰箱里面，其实金针菇是适合低温生长的一种菌类，在温度较低的情况下保存的时间会掺一些，所以放在冰箱里面是很好的，但是记住是放在保鲜室而不是冷藏室，保鲜室的温度大概是在三到五度左右。
金针菇保存也是有讲究的，可以直接用盘子过着是碗中然后放在冰箱里，注意不要用保鲜膜包着，也不要沾水，要不然会烂得更快。还有放在冰箱里最多不要超过三天，如果你发现金针菇放在冰箱里边长了，不要惊讶，这样也是可以吃的。
金针菇储存方法？
1、塑膜真空包装
塑膜真空包装采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1摄氏度环境中可保鲜20天，7到8摄氏度，保鲜十天。
2、晒干法
将鲜菇置烈日下暴晒。为加快干燥速度，可将鲜菇放在开水中烫3到5分钟后晒干，然后用塑料袋包装保存。
3烘干法
在烘箱或烤房中把金针菇烘干。此种方法能使金针菇保存30天左右。
洗完的金针菇可以放几天？
金针菇洗完建议尽快食用，在冰箱冷藏保存的话可以保存一周左右。
储存方法：
一、新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后在冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。
二、如果是加工制品，则建议开封后立即食用，不宜久存。
金针菇在冰箱能放多久？
金针菇最好是吃新鲜的。在菜市场买回来。当天食用最好。如果一定要保留。放冰箱是比较好的。冰箱的低温保存在三度左右。金针菇也是低温生长菌类。在合适它生长的环境里短时间保存时最好的。保存时。放在盘子里或盒子里。一不能沾水。二不能覆盖塑料膜。三保存时间不要超过三天。