胡萝卜芹菜家常做法？
材料：去叶芹菜半斤，五花肉三两，葱白一根，姜两薄片，胡萝卜半根郫县豆瓣5克，鸡精味精各三克，老抽一克，食用油5克
准备工作：芹菜切成两厘米小段，要是粗一点，就中间划一刀，胡萝卜切粗丝，五花肉切成稍粗的肉丝，葱也切成丝备用。锅里烧水，水开放入芹菜，胡萝卜焯水，放一点点盐，一克就可以了，一分钟后捞起，用凉水冲凉，沥干水分在。
做法：锅里放油，倒入五花肉翻炒，五花肉爆香加入豆瓣继续翻炒，在加入姜片，葱继续翻炒，倒入芹菜胡萝卜翻炒，最后加上鸡精味精老抽，翻炒均匀起锅。
芹菜胡萝卜青椒做法？
食材
胡萝卜100g、猪肉150g、青椒2个、花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、黄豆酱油适量、味精适量
方法/步骤
1先把胡萝卜洗干净，然后切成细丝。
2、青椒洗干净，也切成细丝。
3、猪肉洗净，切成细丝。
4、锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。
5、放入肉丝翻炒。
6、倒入料酒、酱油翻炒。
7、放入胡萝卜丝青椒丝翻炒均匀。
8、放入盐、味精，翻炒均匀即可，出锅装盘。
粗芹菜炒胡萝卜的做法？
用料:
芹菜1根
胡萝卜1根
葱2小段
盐3克（半小勺）
生抽半勺
油（花生油，葵花籽油，橄榄油均可）
芹菜炒胡萝卜的做法步骤:
步骤1
准备食材：芹菜可选用西芹、水芹、水果芹菜都可以，去根，去叶（芹菜叶可以单独凉拌，好吃），清洗后斜着切成小段，薄一点便于入味口感也更好。胡萝卜削掉外面一层皮，清洗后切薄片。葱，取一小段，切葱花，或斜切两三片。
步骤2
锅中倒入适量油（花生油，葵花籽油，橄榄油均可）油热后倒入葱花炝锅，倒入胡萝卜片翻炒，一两分钟后倒入芹菜翻炒放入盐调味（根据个人口味，建议少放），可适当放入生抽。翻炒均匀后，即可出锅
炒胡萝卜的最佳配菜？
你好，炒胡萝卜的最佳配菜，有荷兰豆，黑木耳，百合，西芹。
我们把胡萝卜削皮切成片状，黑木耳要提前两个小时泡发并放面粉进去清洗干净，面粉有很好的吸附作用，处理好荷兰豆，百合以及切成段的西芹。
锅中烧开水，放少量的食盐以及植物油，这样能够保持菜式的翠绿感。沸水一分钟之后就可以捞起沥干，再重新倒入锅中加入食盐生抽就可以出锅了。
红萝卜炒西芹的做法？
主料:
西芹300g
辅料:
胡萝卜半根
蒜头三瓣
食用油适量
盐适量
木耳少许
鸡蛋一个
生抽少许
步骤:
1·将西芹背部的筋刮掉洗净
2·斜刀切成小块
3·胡萝卜切成小块
4·泡发好的木耳掰成小朵
5·锅中水开后加入少许盐和食用油，放入西芹焯水两分钟后捞出过冷水
6·胡萝卜和木耳放入锅中焯水两分钟捞出过冷水
7·沥干水份
8·蒜切片
9·一个鸡蛋打散后炒熟盛出
10·锅中油热后放入蒜瓣儿炒香
11·放入西芹胡萝卜木耳继续翻炒片刻，加入少许盐和生抽
12·最后加入鸡蛋翻炒片刻即可出锅