白菜炒肉热量？
88大卡
白菜炒肉片、肉炒白菜、白菜炒肉
热量:88大卡(100克)
白菜炒肉片每100克含有65.7千卡热量,4.2克碳水化合物,4.7克脂肪,2.9克蛋白质,1.3克纤维素。白菜炒肉片热量含量较低,减肥期间可以放心食用。
白菜炒肉怎么炒好吃？
步骤1，准备原材料。白菜12瓣，大概一小棵的样子，洗净切块。猪肉切片，加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀，静制10分钟。
步骤2，冷油热锅，油烧热后放入猪肉，大火快炒，九成熟的时候出锅装盘。
步骤3，一勺油烧热后加切碎的蒜瓣炒香，再放入白菜。
步骤4，中小火炒出白菜的水之后它自然会变得有些透明和瘪下去，这时候放3勺蚝油，一起拌炒。（我们吃的清淡，就没有另外加盐了。）
步骤5，加入之前烧好的猪肉，一起翻炒20秒即可。
炒大白菜怎么做？
用料
大白菜3片
小葱1根
蒜苗2根
酱油15g
醋20g
老抽2g
白糖5g
盐1g（依个人口味适量调整）
味精0.5g
淀粉3g
清水20g
猪油20g
干辣椒1根
爆炒大白菜的做法步骤
步骤1
大白菜洗净，叶子部分用手撕成块，白菜帮用刀片成片。
步骤2
调一个碗汁：将用量表中的酱油、醋、老抽、白糖、盐、味精、淀粉、水，调在一起调匀。
步骤3
干辣椒剪成小段。
步骤4
小葱和蒜苗切寸段。
步骤5
猪油。
步骤6
铁锅
步骤7
锅中放入猪油，中小火烧至7成热，放入干辣椒爆一下。
步骤8
马上放入大白菜帮，转大火，这时是用大火爆炒哟，爆炒几下白菜帮，再加入白菜叶。锅不挑锅铲，翻炒几下白菜叶就变蔫了。
步骤9
放入小葱和蒜苗，没有蒜苗可以放蒜末，继续爆炒一下。
步骤10
放入调好的碗汁，大火爆炒至汤汁包裹住白菜。
步骤11
出锅。
白菜炒肉怎么做？
１、主料：白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料：植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可选）、鸡精、淀粉。
２、把白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。
３、红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用生抽，淀粉、五香粉拌均匀，加香油拌均匀，静止一会入味姜切末。
４、热锅凉油，油热７成下肉丝翻炒变色捞起。
５、锅底留底油，加姜翻炒出香味、加白菜杆翻炒均匀。
６、加辣椒和蒜苗头翻炒均匀。
７、加生抽翻炒均匀。
８、加盐翻炒均匀。
９、加肉丝翻炒均匀。
１０、加鸡精。
１１、翻炒均匀即可。
白菜青椒炒肉的家常做法？
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把猪五花肉切成片，白菜去掉烂叶切成块，青椒去蒂去籽切成块，胡萝卜去皮切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
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炒锅里倒入适量胡油，等油五成熟时，放入肉片炒至变色。
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再放入葱、姜、蒜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。
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再放入胡萝卜，翻炒入味。
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再放入白菜，青椒和西红柿，快速翻炒至断生即可。
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然后出锅装盘，这样一盘肉炒白菜青椒胡萝卜就做好了。