熬小米汤小米需要洗吗？
回答如下：小米分从超市里购买和自产自己到加工点打的两种情况。超市里卖的都是经过精选的，一般没有杂质，熬小米粥时不需要洗，而自己加工的可能有点谷皮在里边，熬小米粥时稍微洗一下熬出的小米粥口感更好一些。
煮大米汤的方法和技巧？
材料：绿豆、大米、小米、花生。
流程：
1、适量的水+绿豆，一起煮沸。（约5-10分钟，绿豆略熟）
2、将大米、小米、花生清洗干净，放入锅中。
3、一起煮25-35分钟，出锅。
羊血汤做法？
羊血400g、香菜适量、花生油适量、香油适量、胡椒粉适量、食盐适量、八角1个、鸡精适量。
1、羊血切成条用水泡一下。
2、蒜切成片，再切点葱末，香菜切成小段。
3、锅中放油烧热，入葱蒜八角爆香。
4、加入适量的水烧开。
5、放入羊血、盐。
6、大火煮开两三分钟。关火，放入芝麻油、葱末、香菜段、现磨黑胡椒粉、鸡精调味出锅
烧小米汤用热水还是冷水好喝？
热水好喝。冷水下锅容易煮成“清汤寡水”，主要是因为冷水下锅后，小米中的淀粉不能快速地在锅中散开悬浮，会在锅底慢慢的“结块”，固化在小米中。
但也不是没办法解决，煮出来的小米粥如果不太理想，关火冷却焖一会，再开大火煮上5分钟左右就行了。
小米汤含糖量高吗？
小米汤是一种传统的汉族食品，通常用小米、糯米或其他谷物制成，加入水或牛奶煮成汤状，再加入红枣、莲子、桂圆等食材，煮熟后食用。
一般来说，小米本身不含糖，但是其他加入的食材中可能含有一定的糖分。如果用糖或蜜加入调味，小米汤中的糖分也会增加。因此，小米汤的糖分含量取决于具体的制作方法和食材组合，建议适量食用。