麻辣小鱼仔热量？
麻辣鱼仔每百克402大卡热量。
用料
小鱼仔500g，白芝麻适量，生抽1勺
花椒1小把，大蒜1整个，姜2大块
豆豉2大勺，蚝油2勺，孜然粉适量
山胡椒油适量，辣椒粉适量
麻辣小鱼仔的做法步骤
步骤1
小鱼干洗干净，控干水，小鱼干在锅内炒干炒熟。(不放油)
步骤2
锅内放油烧热，姜蒜剁末放入油锅炒香。
步骤3
倒入花椒，豆豉，鱼仔炒香，然后加辣椒粉，糖，蚝油一起炒，加入油，翻炒烧热，撒入芝麻，孜然粉放冷即可。
步骤4
麻辣小鱼仔香辣可口，香香辣辣好味道！
小鱼仔湖南特产正宗第一名？
劲仔小鱼
劲仔食品[003000.SZ]发展为中国鱼类零食第一股，劲仔小鱼早已实现出口26国、全球热销60亿包，成为全球销量领先的卤味零食。薇娅、李佳琦、罗永浩强烈推荐卤味零食劲仔小鱼火爆全网日前，劲仔小鱼在薇娅零食节直播间备受消费者青睐，瞬间销售400万包，刷新单场直播销售记录。
清炒小鱼仔的做法？
主料:
小鱼仔200克，柿子椒3个
辅料:
红辣椒1个，姜2片，料酒2勺，油盐适量
步骤1准备好原材料。
步骤2热锅凉油，放入小鱼仔进去煎。
步骤3待一面煎至定型后再放一面煎，这时放入姜丝一起煎。
步骤4双面煎好后加入适量的料烹一下。
步骤5收干后加入青椒进去翻炒。
步骤6翻炒至青椒变后加入适量的盐调味，盛入盘中，表面上撒上些红椒圈即可。
步骤七美味又好吃的清炒小鱼仔的做法完成开吃了。
邵阳小鱼仔鱼苗哪里有卖？
买小鱼仔苗如果在县城可以去农产品市场，如果在乡村，可以去附近的集市购买，一般五天一集，每年的二、三月份都能买到所需的各种小鱼仔苗。
小鱼仔为什么炒出来太苦了？
因为小鱼仔没有去除内脏，鱼胆是有苦味的。
小鱼仔之所以有苦味，是因为其个头比较小，在加工前一般都不去除内脏。我们也尝试过很多次，也加入大量的姜，只能去除腥味，不能去除苦味。但是在炒制鱼仔时，快要出锅的时候挤入少许新鲜的柠檬汁，不仅能遮盖其苦味，还可以减缓其腥味，并增加香味。