腌木耳腌久了会有毒吗？
腌木耳腌久了是会有毒的。
腌木耳是用泡发的木耳加入各种调料进行腌制的，最好是吃多少腌制多少，如果腌制时间过长，一般超过2天就会变质，滋生很多有害细菌，吃了对人体是有害处的，所以腌制木耳超过2天就有毒了。
木耳长时间泡了还能吃吗？
耳泡久了是不能够吃的。
木耳的变质速度是非常快的，如果泡发超过8个小时就会变质所导致的细菌就会升到十几倍甚至几十倍，所以木耳泡久了是不能够吃的。
浸泡时间过长，就会导致细菌感染或者是容易受到一些微生物的入侵，就容易产生一些能够危害身体的细菌，所以一般上木耳的浸泡时间是不能够超过4个小时
木耳泡多长时间会有毒素？
谢谢邀请！
我很高兴来回答这个问题。木耳泡多长时间会有毒素？木耳本身没有毒素。营养很丰富。
木耳泡时间长了（4-8小时）肯定会产生毒素的。在泡木耳的过程中，因为外界的因素产生毒素。比如，温度因素，细菌。霉菌等微生物侵入。
一般泡木耳不超过1小时，以半透明度为佳。煮熟及食。
久泡的木耳是什么味道？
久泡的木耳有臭味。木耳本身就有淡淡的清香,但泡久了会发生变质,会有臭味，这种木耳中含有大量的细菌和微生物,还有可能滋生了大量霉菌,食用后容易导致身体不适,尽管去除了异味,还是存在有害物质,因此,建议将有臭味的木耳直接丢掉。
木耳泡24小时有毒谣言？
当环境潮湿温度高如夏季高温时节，木耳泡的时间长，就会被细菌、霉菌等污染，产生毒素，食用后人体会产生中毒反应，轻者呕吐腹泻，重则导致脏器衰竭，因而木耳不能泡太长时间。
通常情况下，用常温水泡发木耳，最多一个小时即可完成。若浸泡超过24小时的木耳，无论变质与否，均应丢弃，一旦木耳出现异味、腐烂等情况，均不可食用。