怎样用微波炉？鸡蛋羹？
很高兴回答你的问题。我们立志用最简单的食材做出最美味的食物。
蒸鸡蛋虽然看起来简单，但是想要做得又滑又嫩又好吃，还是要讲究做法的，特别是鸡蛋和水的比例调配。当然了，如果要用微波炉来蒸鸡蛋，更要注意温度时间的把控。
很巧，我之前就用微波炉做过鸡蛋羹，今天就简单的来分享一下做法。
首先我们需要准备好食材，蒸鸡蛋当然需要用到：鸡蛋，油，盐等；
1、先在碗中打入鸡蛋，我这里用了4个鸡蛋，然后在打好的鸡蛋中放入了盐、生抽和食用油，将放了调料的蛋液搅拌均匀。
2、关键的一步来了，那就是加入的水，鸡蛋中加水很讲究方法的，我是用的温水，温度在40度左右，而且水的用量是蛋液的1.5倍，边加水时边搅拌蛋液，搅拌好的蛋液上会产生浮沫，用滤网过滤掉最好，如果没有滤网，直接用勺子撇去浮沫。
3、接下来我们将调好的蛋液放入微波炉中，我这边设置的是高火，加热两分钟。两分钟后将蛋液取出，这时候的蛋液已经有部分凝结成了块状，这个时候，我们要再次搅拌一下蛋液。这也是很关键的一步，不搅拌均匀，用微波炉做出的鸡蛋羹就不会嫩滑好吃。
4、将蛋液搅拌均匀以后，再将它放入微波炉中，这个时候我们还是调成高火，时间设置在三分钟。三分钟后，取出，这个时候你会发现，鸡蛋羹已经完成了。
希望我的回答能帮助到你，如果你有更好的建议，欢迎在评论下方留言。
用微波炉蒸鸡蛋怎么蒸最好？
原料：鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。做法：1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状；2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色；3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油；4、把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液；5、用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观；6、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉；7、选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。
微波炉蒸鸡蛋怎么做？
你好，我来回答你的问题。希望对你有所帮助。
第一步，首先准备一只普通的碗，打入两至三个母鸡蛋，把鸡蛋充分打散，加入鸡蛋两倍的纯净水，再加入少许的食盐，一小勺猪油，没有猪油也可加入花生油，食用油等，这样做鸡蛋更加滑嫩，然后再搅拌均匀。
第二步，准备一只干净的微波炉专用碗，把打好的蛋液用细一点的漏勺过滤到微波碗中，过滤掉蛋液中的气泡以及杂质。如果喜欢吃蔬菜的可以加点颜色鲜艳的蔬菜，比如西红柿??，红萝卜，青菜，但是要切成碎的，然后，加菜碎之后搅拌均匀。这样做出的蒸蛋味道有蔬菜香气，营养色泽鲜艳小朋友特别喜欢。
然后盖上保鲜膜，在保鲜模上扎几个小孔，用于排气，没有保鲜膜盖个其他盖子也行，但盖子不能太紧。
第三步，放进微波炉，中火两到三分钟，蛋液多的可以多微波几分钟。微波后，加入生抽，香油，香葱碎，即可。
这款蒸蛋特点是香滑软糯，吃起来像果冻，又有鸡蛋的香味，营养丰富，色泽鲜艳，是小朋友们的最爱。
希望你可以试试，自己做一款自己适合口味的蒸蛋。
微波炉蒸鸡蛋方法？
先把用2个鸡蛋打入碗里充分打散，
再鸡蛋液里加入少许盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了，
在鸡蛋液里注入少量的温水，继续打均匀，然后包上保险膜，打几个孔，
再放入微波炉用小火蒸，时间过长会导致味道不鲜，具体看你微波炉的功率。或微波炉的蒸蛋功能。
智能微波炉蒸蛋方法？
微波炉蒸蛋的做法
方法一：
食材：鸡蛋2个、清水(或鸡汤)、盐适量、虾米、香菇、葱花各适量。
步骤/方法
1、在把鸡蛋打匀以后，就倒上等量的鸡汤，然后加入适量的盐，保鲜膜再包好碗;
2、在鸡蛋放入微波炉后，应该用小火来慢慢蒸蛋，如果是活力太强，则容易煮老，味道就不鲜美了;
3、对于蒸蛋的时间一般是十五分钟，但是要根据自己使用的微波炉的具体来制定;对食物外观比较讲究的则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、葱花，再封好碗蒸到熟;
4、时间到后，不要急于拿出，应该冷却一下，不然小心烫嘴哟。
方法二：
食材：1个鸡蛋、盐少许、葱花
方法步骤
1、拿出一个装蛋羹的容器，然后倒入少许油，使得容器四壁能够油层波波的油花就行，蒸蛋好了之后好吃又好看;吃完后也不会粘碗壁;
2、使用打蛋器把鸡蛋打散;
3、加入80度水，水与蛋清的比例为1：1.5最好。加凉水会使蛋蒸老，开水会将冲成蛋花。然后搅拌，加少量盐，继续搅拌，使盐均匀溶解。葱花可以选择这个时候放也可以等会儿放。
4、搅拌好后就可以放入微波炉了，但一定加盖子或者保鲜膜;
5、在加热蒸蛋过程中，应当中途停一两次，揭开盖子或者保鲜膜透透气，不然很容易做成蜂窝蛋;
6、做好后，可以在蛋羹上面放葱花、蔬菜和肉，味道好极了!
微波炉蒸蛋要多久
微波炉蒸蛋的时间主要看微波炉，一般900瓦的微波炉用高火加热，一个鸡蛋一分钟就可以了。
但是一般来说，为了让蒸蛋各处都能均力受热，我们一般用一般火力就够了，加热五分钟。这样不容易出现受热不均，没有蒸好的现象。
有时候还是要看你蒸蛋的数量，一般越多，时间就要长一些。
微波炉蒸蛋小诀窍
1、在搅拌的时候顺着一个方向搅拌，蒸出来的蛋颜色更好;
2、如果是香油的话可以涂在打蛋碗碗底，这样蛋也不容易粘着;
3、如果要让蒸蛋更嫩一些的话，可以用解冻档蒸，时间要久一些;
4、蒸蛋中放虾仁、肉末或者香葱都是可以加分的。