水芹家常做法？
主料:水芹400克，香干少量，蒜三瓣，干辣椒三个(不吃辣可以不放)，甜红椒半个，白糖少许，油、盐少量。其做法:
1水芹菜去根洗尽切成段。
2香干切成和水芹杆粗细。
3红辣椒切丝，干辣椒切段，蒜切片。
4锅中放少量油，烧至七成热放入干辣椒、蒜片爆香。
5放入水芹和香干快速翻炒，放入适量的盐、味精(鸡精)、少许白糖即可，出锅前放入红椒丝。装盘即成。
水芹怎样做好吃？
这里介绍做水芹菜的二种方法：原料：水芹一把。辅料：盐、白糖、食油、宴会酱油。这就是苏州水八仙之一的水芹，把这水芹去根，去根时要注意，只要把这根须切去就可，不可把这水芹的白茎切去了，这可就太浪费了，去老茎，放入水中浸泡一下，然后洗净（水芹洗时有点难，因依附在其茎上的一些黑丝去除时有点难，需要细心才行），切成段。第一种做法是：把锅置于灶上，烧热，倒入食油，点火，待食油烧热，放入这切成段的水芹，翻炒就可以，注意炒的时间不要太久，断生就可以，在炒的过程中放适量的盐。炒熟之后也就可以盛入盘中上桌食用了。第二种做法是：把锅置于灶上，加水，烧滚，放入切成段的水芹焯一下，（为了保证这水芹的色泽与成熟度，要分批放入这水芹段），待水芹的颜色变深便可以起锅，滤去水份后放入准备好的器皿之中，待全部水芹烫好之后，也就放盐、白糖、宴会酱油适量，可以根据自己的口味来放。把锅洗净，擦干，放在灶上，烧热，加入食油，待油烧热，浇入放好料的水芹之中，再搅拌均匀就可以盛入盘中上桌食用。
水芹菜怎样吃好吃？
主料
水芹菜300g
猪肉(瘦)200g
胡萝卜50g
辅料
花生油10g，料酒5g，盐3g，葱半根
步骤1
准备食材
步骤2
锅热油热将葱、姜、肉放入煸炒、放酱油煸炒
步骤3
将芹菜放入煸炒
步骤4
放料酒煸炒
步骤5
将胡萝卜放入煸炒
步骤6
放盐煸炒
步骤7
炒熟盛盘。
农村小河中的水芹菜可以吃吗？怎么做好吃，需要注意什么？
对于你提的这个问题，本人肯定的回答你，水芹菜，也叫野芹菜，是可以吃的！具体的吃法有几下几种：
首先说，可以包饺子，野芹菜采摘回来，挑好洗净，用开水焯过抹成馅，包饺子那是鲜美无比，特别是用苞米面包的饺子，纯绿色无公害，那是吃了上顿想下顿的！相当好吃了！
其次，包包子，用点大牲畜肉，包出来的包子，别有一种滋味，不腻，不邂口，就是好吃，那是人见人馋，谁见都爱吃的！
三，可以凉拌，采摘回来，去叶，将野芹菜杆切成段，用开水焯过，凉拌花生米，豆腐皮，辅足，还可以拌肉丝，那是喝酒，消暑的最美佳肴！
四，可以炒菜！可以和任何肉类，火腿肠.土豆片搭配来炒！口感非常的好！
五，野芹菜叶，可以做凉拌菜，也可以用盐腌制一下做夏季的消暑小菜！
六，此菜不但食用效果好，更难得的是它还是一种药类食补，对人体增强免疫力有着很好的效果！
以上纯属个人对此的看法，如有不同观点请来评论区评论！
今天挖了一些水芹菜，但不知道如何去做，水芹菜可以做什么美食？
谢邀请，水芹菜有多种吃法，切碎包饺子，开水焯一下，凉拌，腌制酸菜，爆炒，下火锅，也可以用开水焯一下了晒干，用面粉裹着炸了吃很香的。