烤肉饭带米饭吗?
烤肉饭的话,他自己会带米饭的,他一般就是弄一碗饭,然后把烤肉放在上面,让你吃。
然后你饭不够的话,也可以重新添加,所以的话,烤肉饭一般都是自带米饭,所以的话味道都很不错,你不够的话,你也可以跟老板说,然后他可以重新给你加一点菜和饭。
台湾烤肉饭的做法?
需要的食材清单:
猪五花肉适量、西兰花适量、蒜瓣数瓣、米饭适量、盐适量、蚝油适量、辣椒粉适量、家乐鸡粉调料少许、味极鲜酱油少许、白糖少许
烹饪步骤:
1/10
选择花层好的猪五花肉洗净切片,加入盐,蚝油,辣椒粉,家乐鸡粉调料,白糖腌制一小时以上,这里的调味料还可以加入蒜末,洋葱碎、姜葱末等
2/10
取出烤盘,垫上锡纸或者油纸,将腌制好的五花肉均匀的摆在里面
3/10
烤箱中层上下火,180度,烤制15分钟左右就好了,中间可以将腌制的汤料再次浇到上面
4/10
西兰花掰小朵,加盐浸泡会儿洗净
5/10
蒜瓣剁成蒜蓉,要多些哦
6/10
西兰花焯水,焯水的时候可以加点儿盐,几滴油以使颜色更好
7/10
米饭做好后,将碗的四周抹上油,盛入米饭压实倒扣到盘子里
8/10
将控好水的西兰花摆放到米饭周围
9/10
炒锅加热,加入适量食用油。加入蒜末爆香后加入蚝油翻炒均匀,觉着太粘稠可以稍加一点儿清水哦
最后一步
将做好的蒜蓉浇到西兰花上,再将烤好的五花肉摆放到米饭上即可。
脆皮鸡烤肉饭怎么做?
鸡腿肉200g
蒜泥2g
细葱末2g
备用调料酱50g
盐适量
食用油适量
脆皮粉适量
橄榄菜适量
正宗脆皮鸡烤肉饭的做法
1
首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要剪开袋口即口,天气很热时解冻好后放在冷蕆里。
2
倒入适量的脆皮鸡排粉在盆里,加入适量水,把鸡腿肉或者鸡胸肉放在盆里,并裹上粉。全部裹好粉后,加热油温至250度,平常锅只要油翻花烧开即可。放入鸡排开炸,炸好后立干油。
3
把脆皮鸡米饭的配菜,放在油锅里小炒一会入汁,加入脆皮鸡,盛在热饭上面,并调上相应的品味酱。
烤肉饭的烤肉是什么做的?
正常来说,普通烤肉饭上面的烤肉都是用鸡腿肉做的,将鸡腿肉不去皮,去除骨头放在一起,穿成一个大串,烤好后将外面熟掉的肉切下来,放在烤肉饭上直接翻拌就能吃了,或者是用比较贵的牛肉制作出来的,一般会将牛肉放到铁板上烤熟后,直接剪成小块铺在饭上
泰国烤肉饭做法?
泰国烤肉饭的做法步骤
步骤1
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鸡腿去骨
步骤2
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切成大块
步骤3
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我用的奥尔良烤肉料,也可以根据自己口味用烤肉酱。
步骤4
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烤肉料倒在鸡肉上加少量清水抓匀,密封放入冰箱冷藏一小时以上。
步骤5
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烤盘铺好锡纸放上鸡肉,烤箱预热200度,中层烤30分钟,中间翻一次面。
步骤6
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肉在烤箱的时候可以炒饭,鸡蛋打散,元葱切丁,生菜叶切碎。
步骤7
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先把鸡蛋炒熟备用
步骤8
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热锅凉油下元葱翻炒
步骤9
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元葱炒出香味变软后放入米饭,加盐、五香粉和鸡精,最后加入炒好的鸡蛋炒匀出锅。
步骤10
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这时候烤肉也好了
步骤11
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切成小块
步骤12
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米饭平铺在盘子里
步骤13
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撒上生菜碎
步骤14
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再均匀的铺好烤肉
步骤15
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最后交叉着挤上沙拉酱就可以吃了,沙拉酱很提味,吃的时候也不用拌开,勺子沉底炒饭、生菜、烤肉加上沙拉酱一大勺进嘴那叫一个过瘾。