西红柿菠菜汤要怎么做？
先将西红柿切碎，再将菠菜炒水备用<因为菠菜含高浓度草酸，直接入锅打汤味道涩苦，多吃不利健康>。
水开放入西红柿，开水煮十分<开水煮既能煮碎西红柿块，又能煮出西红柿的甜酸味>后，加入调味料和葱姜沫，再放入炒水的菠菜出锅，最后滴几滴芝麻香油。
一碗酸爽适宜，红汤绿菜的汤会大开人的胃口<大厨秘传，试作便知>。
西红柿鸡蛋菠菜粉汤的家常做法
1、原料：番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。
2、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
3、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。
4、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。
5、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
6、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可出锅。
菠菜蛋汤怎么做好吃？
先准备好需要的材料:菠菜、鸡蛋、虾米
1.虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。
2.用碗把鸡蛋调散。
3.菠菜洗净，在沸水里烫一下，捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。
4.泡好的虾米沥干水分。
5.热锅放油，爆香虾米，加水烧开。
6.加入鸡蛋液，用筷子将蛋黄划开，加入菠菜，加一点点盐调味，放一点水淀粉起锅即可以享用了。
西红柿和菠菜能一起煮汤吗？
可以
1.菠菜洗净切段。
2.入锅焯水后取出过凉水，挤干水分。
3.西红柿去皮，切块。
4.葱切碎。
5.锅里油热加入葱花炒香，加入西红柿翻炒。
6.加入适量水炖煮。
7.鸡蛋打散备用。
8.开锅后加入菠菜。
9.再煮开后加入蛋液搅拌均匀。
10.最后加入盐即可。
什么是素新汤？
素新汤的主要食材是以素为主黄瓜鸡蛋汤，紫菜蛋花汤，西红柿鸡蛋汤，胡辣汤，菠菜鸡蛋汤，萝卜鸡蛋汤，木耳鸡蛋汤，蘑菇鸡蛋汤，黄花菜蛋花汤，这些都是素新汤。以清淡为主喝了对身体好营养价值高。还好消化给老人孩子们多做些这样的汤喝。做起来简单还好消化。