鸭子养多久才可以吃？
鸭子的种类很多，我们南方主要养的品种有：麻鸭（杂交鸭）、木鸭、西洋鸭、樱桃谷等等品种，每一种鸭的食用时间都有不同，口感也大不相同。主要取决于鸭子本身的生长周期及我们的饲养方式。拿麻鸭（杂交鸭）来说，麻鸭（杂交鸭）用饲料喂养的话，60日龄的时候是刚刚好食用，这个时候的麻鸭（杂交鸭）长势到达顶峰，肉质比较嫩水分多，再养下去光会吃料不长体重，一般养殖户会选择在这个时候抓鸭上市。这个时候的麻鸭拿来焯过水再炒或者白切柠檬鸭味道还是不错的。特别是拿来烤也是最好的，（下图就是我自己烤的鸭子，味道一级棒，想知道方法的加关注私信给我！）
也有继续用粗粮养殖到120天的，有些养殖户都是留下公鸭继续用玉米、青菜、米糠、麦麸等等养殖到120左右才上市。公鸭养到90日龄的时候从头部到脖子的一段开始换毛，长出青色荧光的羽毛，到120日龄左右的时候整个头和脖子都是清光闪闪的，这就是我们所说的青头鸭了。青头鸭肉质紧实，有咬头有嚼劲，比较香，这个时候的鸭肉是最好吃的，拿来白切或许炖汤都是比较好的，但是比较贵，个人强力推荐！就说那么多了，希望能帮到大家！
鸭肉怎么做好吃？
您好，我是喵三味，我特别喜欢吃干锅鸭，我觉得鸭子这么吃最过瘾、最解馋。下面详细的分享川味麻辣干锅鸭的制作方法吧!
川味麻辣干锅鸭
准备食材：
鲜鸭一只（大约1500g）二荆条100g啤酒300ml郫县豆瓣酱50g火锅底料100g食用油200g洋葱半个土豆500g干辣椒50g红花椒10g青花椒10g大蒜10瓣姜半块大葱一根香菜4根小葱两根料酒盐鸡精花椒粉胡椒粉生抽老抽白糖适量
制作步骤：
1.鸭洗净，斩成小方块，起锅加入清水，水开放入鸭肉和料酒，焯水，捞出备用;
2.大葱切段、姜切片小丁、蒜切块、二荆条切段，干红椒切段，土豆切条放入冷水中浸泡备用;
3.热锅冷油，油温七层热，油要多，放入土豆条，炸制土豆条表面金黄捞出。
4.将就之前炸土豆的油，放入鸭肉，把鸭肉中的油煎出来，鸭肉表皮金黄，放入郫县豆瓣酱、火锅底料、红花椒、青花椒、干辣椒段、慢慢煸出，然后放入蒜、葱段、姜片煸炒。
5.加生抽、老抽、糖、味精、啤酒，烧沸后加盖，用文火烧约30分钟，然后大火收汁，水分差不多干了，放入二荆条和洋葱翻炒一下，放入炸好的土豆条。
6.出锅，撒上香菜叶和小葱段，熟芝麻，完成。川味麻辣干锅鸭就好了，吃起来麻辣鲜香最过瘾了。
鸭子可以当宠物吗？
鸭子可不可以当宠物养？那要看人的态度。如果养大鸭子，送进屠宰场，那鸭子肯定不是宠物，而是盘中餐。
万物皆有灵性，鸭子和人相处久了，会把人当成自己的妈妈而跟随，它的野性和攻击性比一些大型宠物要小，人们对大黄鸭的喜爱，说明鸭子可以当作宠物。反问，你愿意把鸭子当成宠物吗？
它生病时，你要给它治病；它饿了，你要喂它，给它均衡的营养；要让它健健康康的成长，你就不能一直把它关在笼子里。像对待孩子一样地照顾它，关心它，陪它玩，及时处理它的排泄物，注意它的情绪变化。
当你在和鸭子说话的时候，似乎觉得它已经听懂了你的话。当你感觉到被需要被依赖时，这其实也是鸭子给你的回报。因为爱是相互的。
鸭肚怎么炒比较好？
鸭肚也叫鸭健可卤制爆炒煮汤，但是我还是喜欢切花片炒酸笋青椒酸辣又爽口。
用料：鸭肚五个、青椒四个、酸笋一小块，料头姜丝、蒜米、红萝卜、蒜片。
配料：豆瓣酱、老抽、阵醋、麻油、盐巴味精糖。
制作步骤：将鸭肚切花刀再切片，青椒切片，酸笋切片备用，切好的鸭肚和酸笋过开水冲凉，锅烧热下入植物油姜丝蒜米爆香，下入青椒炒几下，下入豆瓣酱、老抽、阵酷、盐巴味精糖，炝香下入鸭肚酸笋蒜片炒香下入麻油炒几下出锅即可。
鸭肉炒芹菜怎么做？
鸭肉切块过水,香芹切段
鸭肉300
香芹生姜
小块红椒5
大蒜头4个
步骤1
切好的鸭肉放沸水里面煮五分钟
步骤2
煮好后盛盘备用
步骤3
将香菜切断，小红椒，大蒜头，生姜切好备用
步骤4
先将鸭肉翻炒两分钟，放入姜蒜辣椒，在放入香芹，盐，酱油，生抽炒熟。