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兔子馒头详细教程来了?

兔子馒头的做法,兔子馒头的做法视频

第1步、胡萝卜切片。

第2步、蒸熟。

第3步、加点水打成泥。

第4步、胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中,加入2g酵母和2匙糖。

第5步、拌成絮状,没有干面粉就可以了。

第6步、和成面团,盖上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔透气,发酵1小时。

第7步、发酵好的胡萝卜面。

第8步、另准备100克白面粉,加入50克牛奶,2克酵母,2匙糖拌匀。

第9步、和成团,盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。

第10步、一小时后面已发好。

第11步、将两种面团分别取出来排气,切成一个个小面剂。

第12步、将白色面团擀成椭圆形。

第13步、桔色的面团也擀成椭圆形。

第14步、将两种颜色的面皮重叠在一起,朝中心直线切开。

第15步、从下方朝上卷起。

第16步、两端向后一捏,小兔形状就出来了。

第17步、用牙签给兔耳朵做个造型。

第18步、用两颗红豆做眼睛,用牙签戳一个小嘴巴,小兔子成形。

第19步、也可以用可可粉做其他颜色的。

第20步、待2次发酵后入锅蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖,小兔馒头就做好了。

小兔子馒头做法?

快过年了,给家人蒸上一锅小兔馒头解解馋,首先取一斤中筋面粉,加入5克酵母,一勺白糖,用温水和面,然后醒发3O分钟,然后将面团取出来,揉成一个长条形,揪成10个小剂子,把小剂子搓成长条形,两头对折,从中间再穿过去,再向后面倒过来,把上面的一端用剪刀剪一下,变成小兔仔的两个耳朵,再用叉子压一下底下的两边,做成了小兔子的两个腿,在中间的地方用两颗红小豆分别做成左,右两只眼晴,小兔子就做好了,栩栩如生,兔年大吉。

小白兔馍馍做法?

第一步,先准备几颗红小豆,洗净备用,一会要作为兔兔的眼睛。

第二步,发好的面揉好做成馒头剂子后取一个,搓成圆长条。

第三步,在圆长条两端,用手轻按几下,使其扁平一些。

第四步,用刀在扁平的两端中间位置各切一刀。

第五步,把其对折一下,先不要按压。

?第六步,再把上面开口的位置往回折一下,用筷子压一下,使上面两个开口立起来,形成兔兔的耳朵。

第七步,手指在中间位置的两侧轻捏一下,捏出兔子两个眼眶

第八步,取两颗红小豆放在刚捏好的眼眶位置,按压一下使其牢固。

第九步,用小水果刀背部在眼睛中间的部分压一个凹痕,做为口鼻。

第十步,在下面的两个开口用小水果刀背部在上面压出凹痕。做为兔兔脚。

第十一步,都做好后上锅蒸,开锅后蒸15-20分钟即可。

面点小兔子馒头的做法?

用料

面粉160g

酵母3/4茶匙

泡打粉1/4茶匙

糖1汤匙

牛奶90毫升

可爱兔子馒头的做法

在大碗中加入所有材料,用搅棒将所有材料混合均匀后,用手揉搓至光滑不粘手(约6-8分钟),在碗上盖一块布,置于温暖的地方自然发酵1小时;

可爱兔子馒头的做法

步骤1

同时取出少量加入食用色素做粉色面团,同样发酵1小时;可爱兔子馒头的做法

步骤2

将发酵好的面团取出,用手做成小兔子的身体的样子,取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴,用剪刀剪起适量面团,即成小兔子的耳朵;可爱兔子馒头的做法

步骤3

用筷子戳出小兔子的眼睛,静置20分钟,令其二次发酵,烧开一锅水,放入蒸架和做好的小兔馒头,大火8分钟后再转中火蒸3分钟,可爱的小兔子馒头就出锅了

小兔子馒头最正宗的做法?

1、食材:100g面粉、20g奶粉。

2、牛奶加入酵母。加入糖。

3、加入酵母。

4、将酵母水倒入面粉中。

5、揉成光滑面团。

6、放入酸奶机发面1个小时。

7、发至2倍大的面团。

8、取出排气,揉成光滑面团。

9、再发20分钟。

10、取出后再次排气。

11、揉成长条。

12、切小剂子。

13、把剂子整形成椭圆形。

14、在椭圆形头部用剪刀剪两小刀,就是兔子的耳朵了。

15、用剪刀扎3个小眼。

16、上锅蒸15分钟。

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