西红柿炒蛋的吃法与做法？
食材用料
西红柿150克，鸡蛋100克，葱5克，姜5克，香葱5克，盐5克，白糖10克，鸡粉5克，胡椒粉3克
做法步骤：
1/7将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。
2/7把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
3/7葱、姜、香葱切成沫。
4/7锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
5/7锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香。
6/7然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟。
7/7然后放入炒好的鸡蛋，大火收，翻炒均匀即可。
西红柿炒蛋教程？
主料：西红柿3个、鸡蛋4个
调料：食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙
制作步骤
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。
2.鸡蛋打散，锅内放入植物油。
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。
4.滑散后，加入番茄。
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
7.加入番茄酱、白糖。
8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉。
9.让整道菜收浓汁即可装盘
西红柿除了炒蛋还可以搭配什么炒？
西红柿可以搭配的菜实在是太多了，主要是西红柿惹人爱呀！下面我来说说最简单的三种做法。
一、西红柿炒豆腐1、准备好西红柿、老豆腐、蒜粒。
2、西红柿切碎，豆腐切薄片，蒜粒切碎。
3、锅里放油烧热，放入豆腐，煎至两面金黄盛出。
4、起锅烧油，放入蒜粒爆香，然后放入西红柿翻炒出汁，倒入煎好的豆腐，翻炒几下，再放入盐和生抽调味，最后撒点葱花就可以了。
二、西红柿炒金针菇
1、西红柿切碎，蒜粒切碎，金针菇洗净备用。
2、锅里放油烧热，放入蒜末爆香，倒入西红柿炒出汁，然后放入金针菇翻炒几下，倒入适量清水烧开，放盐和鸡精调下味即可。
三、西红柿炒花菜
1、西红柿切成块，蒜拍碎，花菜焯水备用。
2、起锅烧油，将蒜末爆香，放入西红柿翻炒2分钟，倒入焯好水的花菜翻炒均匀，然后放盐、生抽和鸡精调下味就可以出锅了。
西红柿炒蛋的家常做法？
1、材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、鸡蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
番茄炒蛋的神仙做法？
用料：鸡蛋，西红柿，鸡精，白砂糖，盐，小葱，食用油
做法：
1.锅中放入5毫升食用油。
2.大火热油，倒入蛋液。
3快速翻炒，蛋液凝固后立即盛出。
4.锅中放入5毫升食用油，倒入西红柿，翻炒出汁。
5.倒入炒好的鸡蛋。
6.放入3克鸡精，5克白砂糖，3克盐，翻炒均匀。
7.出锅装盘，撒上小葱圈即可。