脆皮奶香烤馒头做法?
不确定因为脆皮奶香烤馒头可以有多种做法,具体的做法需要指定。一般来说,脆皮奶香烤馒头可以通过混合面粉、发酵粉、糖、盐、奶粉和水制作面团,接着进行揉面、发酵及成型。最后在烤箱中烘烤至金黄色且表面酥脆。如果需要,可以在面团中加入脆皮奶香等额外食材以增加口感。
脆皮香蕉牛奶糕的做法?
主料香蕉(1根约70克),酸奶(50克),牛奶(60克),淡奶油(40克),蛋黄(1个),细砂糖(20克)
辅料花生碎(适量),巧克力(适量)
厨具搅拌机、煮锅
步骤
1、准备好所有材料。
2、小锅里倒入蛋黄,细砂糖,牛奶搅拌均匀。
3、放到火上慢慢加热,不要煮沸,快煮沸的时候立即离火,放凉。
4、小锅里倒入淡奶油搅拌均匀。
5、香蕉捣成香蕉泥。
6、小锅里倒入香蕉泥,酸奶搅拌。
7、把奶糕糊搅拌均匀,放入冰箱冷冻。
8、把冷冻好的奶糕糊打发。
9、然后再放入冰箱冷冻,再打发这样反复4次。
10、把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。
11、融化巧克力,把冷冻好的奶糕取出来,在巧克力里沾一圈巧克力。
12、趁巧克力没有成型,立刻撒上花生碎沾在表面,再放入冰箱冷冻即可。
脆皮蛋奶是怎么做出来的?
脆皮奶香面包配料表:高粉:2500g无蔗糖糖浆:400g无蔗糖糖粉:100g鸡蛋:5个无蔗糖专用改良剂:15g盐:25g酥油:250g奶粉:80g无蔗糖专用吉士粉:10g水:1125-1250g制作工艺:A、高粉、酵母、无蔗糖专用面包改良剂、全蛋、奶粉、盐、糖、无蔗糖专用吉士粉、水搅拌至7成面筋,加入酥油,形成薄膜状,直至面筋完全扩展。
B、基本发酵30分钟C、分割、搓圆、整形、烘烤馅料配方:酥油:250g无蔗糖糖粉:20g无蔗糖糖浆:80g奶粉:150g无蔗糖专用吉士粉:15g淀粉:20g表面装饰:白奶油:70g色拉油:60g无蔗糖糖浆:15g无蔗糖糖粉:20g奶粉:30g蛋白:20g低粉:40g无蔗糖专用吉士粉:10g水或牛奶:30g脆皮奶豆腐原料;内脂豆腐.炼乳脆皮糊料;生粉500克.泡打粉3.5克.粟米粉100克.蛋黄50克.水适量制做;豆腐拖糊入中油温油锅浸炸至金黄色摆批盘围边,佐炼乳碟上桌以豆腐沾炼乳食用脆皮奶冻---粗粮细作,营养丰富原料:玉米面、自发粉、奶粉、盐、糖、食用油制作方法:1、将玉米面、白糖、放入锅中,加水调匀,中火煮成粘稠状,关火放入平底容器,抹平整,放入冰箱冻成奶糕。2、自发粉、盐、少量食用油,加水调成面糊。3、将冷冻好的奶糕切成大小适宜的小块,沾上面糊,入锅内炸成金黄色即可享用了。注意:炸时一定要用中火。椰蓉脆皮奶做法:牛奶,鸡蛋,面粉放在一起搅拌后蒸二十分钟熟后放凉,切成小块儿,裹上面包康然后入油锅炸熟,出来后裹上椰蓉便可
烧鸭牛奶脆皮水怎样调?
脆皮烧鸭的配方:
1、材料:鸭1只、姜末、蒜蓉、葱末各适量。
2、调料:盐、糖、老抽、绍酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉、蜂蜜、白醋、肉骨汤2茶匙。
3、做法:
第一步:将鸭处理干净,用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀,制成调味汁,将鸭腌制30分钟。
第二步:把姜末、蒜蓉和葱末等材料塞进鸭肚子,并将调味汁从肛门开口处灌入鸭的腹腔,再用针线将开口缝住,使味汁不致漏出。
第三步:用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鸭表皮,烤箱预热至230℃,烤制35分钟,然后改用180℃烤至表皮酥脆(约10到15分钟)。
怎样自制脆皮炸鲜奶?
1、准备纯牛奶400g,加入玉米淀粉和白砂糖40g一起拌匀
2、倒入锅中小火加热,不断搅拌
3、成糊状后改中火,颜色微微透明即可
4、倒入提前准备好的模具中(我用的是透明玻璃盒子,加上一层锡纸)刮平,冷藏两小时以上凝固
5、取出切块
6、准备一个盆子,打入鸡蛋1个,低筋面粉70g,泡打粉1g,水30g,白砂糖10g,混合搅打成糊
7、另一个小碗准备面包糠(具体量根据实际情况拿捏,可以多准备一些)
8、先把牛奶块粘上面糊,再裹上一些面包糠
9、热锅下油,将牛奶块放入烹炸至两面金黄即可!
10、沾着炼奶,趁热吃,真不错!赶紧来一块