鱿鱼六种做法?
原料:鱿鱼400克花生油2汤匙食盐1/2茶匙姜1小块蒜2瓣鱼露1/2茶匙生抽2茶匙蚝油2茶匙料酒1茶匙白胡椒粉1/4茶匙白糖1/2茶匙生粉1/2茶匙青尖椒1条红尖椒1条;
步骤:
1.把鱿鱼从一角开始撕去黑膜,鱿鱼须比较不好去除黑膜,可以用小毛刷刷掉;
2.把鱿鱼身从中心横向划开,先在一边的右上角斜刀切下去不切断,深度为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米;
3.切好后从右下角开始直切下去,深度一样为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米;
4.然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条;
5.鱿鱼须切成段即可,把全部切好的鱿鱼洗净控水,用料酒和姜丝腌上备用;
6.青、红尖椒洗净去籽,然后斜刀切成长条,把姜切丝,蒜切块;
7.用盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉,加一点点的生粉搅匀成调味汁备用;
8.锅中水烧开,把鱿鱼下锅焯水,看到鱿鱼卷起时迅速捞出控水;
9.另起油锅把姜、蒜下锅煸炒,接着加入青、红尖椒翻炒,加入鱿鱼大火翻炒;
10.淋入鱼露提鲜,接着把调味汁加入,大火炒匀即可出锅。
鱿鱼游戏深度解析?
深度解析
《鱿鱼游戏》讲的是一个生存游戏,和电影《饥饿游戏》有点像。主人公负债累累极度缺钱。这个时候,有人告诉他参加一个游戏赢了可以得到一大笔钱。
他去参加游戏才发现,这个游戏赢了可以得到钱,但输了就会被杀。
鱿鱼好处与坏处?
由于的好处就是比较鲜,好吃,有一种特定的香味。他的坏处就是油比较大一些不喜欢吃鱿鱼的人,但是对海鲜比较感兴趣,就是因为鱿鱼油比较大。
鱿鱼营养成分分析?
鱿鱼含有哪些营养成分
鱿鱼中含有丰富的营养成分,如钙、磷、铁元素,蛋白质、牛磺酸和微量元素等,经过加工后的鱿鱼也保留了大部分营养成分,作为平时消遣的零食还是不错的,味道鲜香,口感较好,没事的时候尝上一些,享受美味的同时,还能给身体补充所需的营养成分。
鱿鱼正宗做法?
步骤/方式1
220克鱿鱼洗净改刀切段
步骤/方式2
一块生姜切片
步骤/方式3
适量大蒜切片
步骤/方式4
3个小米椒切段
步骤/方式5
半个洋葱切片
步骤/方式6
青红辣椒各一个切段
步骤/方式7
60克肥猪肉切片
步骤/方式8
准备一个空碗,碗中加入2勺料酒
步骤/方式9
1勺生抽
步骤/方式10
1勺蚝油
步骤/方式11
1小勺食盐
步骤/方式12
少许白糖
步骤/方式13
半勺淀粉
步骤/方式14
搅拌均匀备用
步骤/方式15
锅中水烧开
步骤/方式16
水中加入1勺料酒
步骤/方式17
加入鱿鱼焯水15秒
步骤/方式18
捞出,沥干水分
步骤/方式19
炒锅加少许油烧热
步骤/方式20
加入肥猪肉,炒出油脂
步骤/方式21
捞出猪油渣不用,锅中放入姜蒜小米辣爆香
步骤/方式22
炒香后加入洋葱,翻炒一分钟
步骤/方式23
加入适量孜然粉,翻炒几下
步骤/方式24
加入鱿鱼,炒干水分
步骤/方式25
加入青红椒
步骤/方式26
加入调好的料汁
步骤/方式27
翻炒均匀,大火收汁
步骤/方式28
关火,装盘