麻辣小鱼做法？
主料：小鱼500克，黄瓜，米凉粉各适量，
辅料：鸡蛋，干淀粉，食用油，牛油，葱，，蒜各适量，
调料：红糖，白胡椒粉，盐，鸡精，花椒，干辣椒，干辣椒面，香菜各适量。
做法
1、将小鱼粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉，在60度油温的食用油中炸，待小鱼表面呈淡黄色后捞起。
2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)，然后倒入炸好的小鱼翻炒均匀，加水末过小鱼，加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花，再把切成条的黄瓜，和切成块的米凉粉倒入锅中，待配菜煮好即可起锅，装盘撒上葱花和香菜。
麻辣小鱼的做法有哪些？
材料
小鱼800克，大蒜50克，麻辣汁100毫升，盐、料酒、蛋清、生粉、食用油各适量
做法
1、将小鱼宰杀洗净，将用盐、料酒、蛋清、生粉上浆，备用。
2、热锅加油，待油温四成热时，将小鱼放入滑油炒散，捞出，沥干油待用。
3、锅底留油，下麻辣汁，加入小鱼煨2分钟，出锅装盘，撒上蒜苗即可。
标准化麻辣小鱼配方是什么？
食材清单
小鱼干250g、辣椒粉适量、生姜一小块、葱可以多放点、蒜4瓣、料酒适量、白糖适量、盐适量、花椒粉适量
烹饪步骤
1/4
挑选小鱼干的时候选择公小鱼干，因为个头比较小，味道也会好点。将小鱼干洗干净以后，放好备用。
2/4
姜蒜切末，葱切段备用。
3/4
锅里放油烧热将姜蒜末放入爆香，再放入辣椒粉，辣椒粉看个人喜好，喜欢辣的可以多放，不喜欢可以少放。翻炒几下，然后放入小鱼干，小鱼干放入以后倒点黄酒去去腥，继续翻炒。
最后一步
因为鱼干被洗以后就变软了，所以鱼干在锅里的时候需要充分被油炸干味道才会脆脆的。看鱼干变脆以后加入花椒粉，花椒粉喜欢麻一点的可以多加，加入一点点白糖调味，然后加入少许盐，因为鱼干本身已经有一点盐味了，所以加一点点盐是为了提味，喝粥下饭感觉刚刚好。然后继续翻炒几下，加入葱段，炒一分钟左右就可以捞起来了。
小贴士
简单味道好，一个人在家简简单单就可以搞定一顿伙食，或者解决你寂寞的嘴，当零食吃也可以哦！
猫咪可以吃辣的鱼吗.求救？
猫咪不可以吃辣的鱼吗。
猫咪可以吃鱼，但是不要放任何调料。
猫咪不能吃辣，辣椒属于刺激性很强的食物，会刺激到猫咪的胃肠道，引起猫咪肠胃炎，严重还会影响到猫咪的嗅觉。当猫咪大量摄入刺激性很强的食物时就会出现流眼泪，咳嗽，呕吐等症状，这会让猫咪非常难受，严重影响猫咪健康。
误食辣椒可能会导致猫咪流眼泪、腹泻、肚子痛，甚至引发皮肤病。
劲仔深海小鱼麻辣味48g有几袋？
劲仔深海小鱼麻辣味48g有6袋，麦穗鱼。麦穗鱼其实是属于鲤鱼科的,在后来的时期变异,演化而成的一种鱼类。它一开始主要是在亚洲生活,后来才流传到了欧洲,但是因为强大的繁殖能力,成为了欧洲的入侵者。麦穗鱼的长相和普通的鱼类差别不大,它的体型较长,而且身体较扁。