奶昔粉和冰淇淋粉区别？
制作的产品不一样。
奶昔粉是一种饮品的材料，主要以牛奶为原料,同时在制作的时候添加一些稳定剂、香精等等，它有很多种不同的口味,常见的有草莓奶昔粉、香草奶昔粉等等
冰淇淋粉是雪糕的制作材料，它是用一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的
冰棍粉自制？
冰淇淋粉又名雪糕粉(icecreampowder),冰淇淋粉是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的,使用时按比例加水或者其它配料后就可用于制作冰淇淋的粉状复配物。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。
冰淇淋粉怎么做棒棒冰？
1·首先我们需要准备草莓味冰淇淋粉100克、芒果味冰淇淋粉100克、清水50克、牛奶150克。
2·接下来，找一只大点的容器，先将75克的牛奶和25克的清水倒入大碗中。
3·然后，我们把草莓口味的冰淇淋粉倒入器皿中。
4·紧接着，我们用蛋抽搅拌均匀后，静置15分钟。
5·我们用打蛋器将其高速打发，时间约为4分钟。芒果味道的也是用同样的方法来做。
6·最后，将搅拌均匀的液体倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻一夜即可。
7·将冷冻过后的冰棒从冰箱取出，稍微静置2分钟左右，即可脱模。
冰淇淋粉好坏如何区分？
首先，质量好的冰淇淋粉从外观上看，粉质均匀、细腻。
其次，质量好的冰淇淋粉从气味上闻，奶味及果味自然香醇，无明显添加剂味道。
第三，质量好的冰淇淋粉做出的冰淇淋松软、细腻、香滑、可口。
第四，质量好的冰淇淋粉做出的冰淇淋头香及尾香柔和长久，不会很快消失。
冰激凌粉的做法？
操作步骤如下：；
1、将冰淇淋粉缓缓倒入容器搅拌均匀。；
2、往容器里倒入常温的250ml牛奶，用打蛋器头将底部四周搅下，避免有粉状。然后在常温下静置15分钟。；
3、再用打蛋器打发，相同方向至出现纹理状即可。；
4、放入温度为-18摄氏度的冰箱或者冷柜中，小时以后拿出（半固体状）用打蛋器继续搅拌，之后再放进冷冻室冷冻6小时以上即可食用。（放冷冻的次数越多，口感会更好，每一次冷冻之后拿出来都要用打蛋器搅拌均匀）；注意：打冰淇淋浆时全程不可高速打发，以免分离。