炸紫菜海蛎的做法?
主料
干海蛎:200
紫菜:300ml
面粉:300
辅料
油:适量
葱:适量
鸡蛋:2个
盐:适量
五香粉:适量
具体步骤
第一步
1.把泡发好的紫菜剁碎
第二步
2.拿一个大碗倒入剁碎的紫菜加入两个鸡蛋倒入干海蛎和葱丁
第三步
3.加入面粉放五香粉盐和味精加水
第四步
4.搅拌好
第五步
5.锅放油下去炸,这是炸好的
烹饪技巧
无
分
海蛎紫菜煲怎么做。详细点。谢谢?
材料
紫菜一片,海蛎半斤,地瓜粉一大勺,内酯豆腐一盒,姜3片,白胡椒粉适量
做法
1.海蛎洗净,去掉未剥干净的海蛎细壳,加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2.紫菜洗净,加入开水中煮开。
3.转小火,用筷子轻轻夹起海蛎,一个一个放到汤中,全放完后再开大火。
4.迅速放入切好的豆腐,煮一滚水就好。
5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
紫菜海蛎酥做法?
【所需食材】:
海蛎、紫菜、蒜苗、地瓜粉、食盐、味精、胡椒粉、食用油
【烹制方法】
1、在市场上提前选好适量的去壳海蛎,买回家后我们将海蛎倒入清水中冲洗干净,洗净的海蛎先放到碗里,下面会再用到。
2、再撕下适量的紫菜干放到清水中浸泡洗净,注意紫菜浸泡之后数量会变多,所以不要撕得太多哦。
3、海蛎和紫菜的味道较淡,所以这道小吃要想做得香还得靠蒜苗。我们取出两根蒜苗,先用水将蒜苗冲洗干净。
4、蒜苗洗净之后把水沥干,接着取出菜刀将蒜苗切成小段即可。个人建议可以多加点蒜苗,这样味道才香。
5、重新取出之前盛放在碗里的海蛎,根据自己和家人的口味喜好,往里面加入适量的食盐、味精、胡椒粉调味。
6、加完调料后再把切好的蒜苗也放进去,然后将紫菜也一块放进碗里。接着再倒入适量的地瓜粉,然后再倒入少量的饮用水即可。
7、取出筷子将碗里的食盐以及调料一起反复搅拌,直至将调料搅拌均匀,地瓜粉也拌匀之后就可以了。
8、开始起锅热油了,先往锅里倒入适量的食用油。油温加热到五成左右的时候,将拌好的海蛎紫菜用勺子盛放到油锅中油炸。
9、炸的过程中要控制好火候,火候太大的话容易焦糊。所以建议大家用中小火来炸比较合适。
10、直到锅里的紫菜海蛎被油炸至外表酥脆、内里也熟透之后就可以捞出来了。
11、最后,将制作好的紫菜海蛎盛放到盘子里,端上餐桌后记得放凉之后再食用哦。
西红柿海蛎能一起做汤吗?
可以
牡蛎西红柿汤是一道由牡蛎、西红柿、紫菜等做成的美食。
做法如下
1、将洋葱切细,西红柿切成小片,牡蛎和紫菜用水洗净。
2、锅里放少许的油,倒入洋葱翻炒片刻,加入一碗水,烧开后加入紫菜、牡蛎、西红柿;加点胡椒粉和少许的盐,煮2-3分钟,加葱,用淀粉勾芡就可以了。
紫菜海蛎煲的正宗做法?
材料
紫菜一片,海蛎半斤,地瓜粉一大勺,内酯豆腐一盒,姜3片,白胡椒粉适量
做法
1.海蛎洗净,去掉未剥干净的海蛎细壳,加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2.紫菜洗净,加入开水中煮开。
3.转小火,用筷子轻轻夹起海蛎,一个一个放到汤中,全放完后再开大火。
4.迅速放入切好的豆腐,煮一滚水就好。
5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。