干油豆角丝怎么做好吃？
1、食材：豆角200克，五花肉150克，蒜头4粒，生抽适量。
2、材料：豆角，五花肉，蒜头，生抽，糖。3、非常漂亮的五层花切薄片。
4、放锅里灼下水，煮开2分钟左右即可捞起。
5、灼过的五花肉，蒜头拍碎，豆角切小段。
6、热锅放少量油，放五花肉小火煎。
7、煎至2面微黄，放蒜蓉翻炒下。
8、放豆角翻炒至变色。
9、加适量清水、生抽，糖翻匀，盖上锅盖焖煮。
10、煮至收汁，揭开锅盖，开大火翻炒至豆角起皱即可。
油豆角怎么晒才好吃？
我们老家这样嗮比较好吃，第一种是把嫩绿的油豆角切成丝，放在阳光充足的地方晾晒，等把水份嗮出后食用豆角丝是嫩绿的吃时口感非常好，另外的一种方法是把油豆角洗净放在热锅里蒸，蒸到六分熟在进行晾晒，完全把水份晒出豆角成杆状在进行食用口感筋道好吃。
冻油豆角怎么做才好吃呢？
速冻油豆角的做法步骤
步骤1
将油豆角洗干净，掐去根，好品种无筋。
步骤2
将锅中水烧开，放入油豆角，加热1-2分钟左右，也就是再次水开后稍许，捞出油豆角放入冷水中
步骤3
将油豆角从冷水中捞出沥水晾干，按一次吃的量装好袋子，放入冷冻室保存。吃时自然化冻，挤去水分烹饪即可
坡豆角怎么炒好吃？
1.首先把豆角洗干净,切成一小段,准备好辣椒和蒜
2.放油,油热后放小米椒和蒜片
3.把小米椒和蒜片炒香之后放准备好的豆角
4.放盐,翻炒,之后加一点水,不要盖锅盖,炒五分钟
5.炒的豆角起皮，炒软之后放鸡精和生抽
6.再炒30秒就可以出锅
炸豆角做法摆摊？
食材:豆角1小把，鸡蛋两个，面粉半碗，十三香适量，精盐三克，食用油少许。
操作步骤:
1.首先将准备好的长豆角一小把将其去掉根部，然后将其切成长段备用。做干炸豆角的时候，可以提前将豆角过一下水，这样既能减少烹饪时间，而且做出来的豆角才更加入味。
2.炒锅中加入适量的清水，然后将其大火烧开。水开后加入精盐1克，然后再加入食用油半勺。将其搅拌均匀之后，将长豆角放入里面汆烫两分钟。最后将其立即捞出过凉水备用。
3.准备面糊:鸡蛋两个打入碗中，然后加入十三香半勺，然后再加入精盐两克，然后将其搅拌均匀。最后再加入面粉半碗，加入适量的清水，然后搅拌成稀一点面糊状就可以了。
4.炒锅烧热，然后加入适量的宽油，油温达至五成热时，此时将一根筷子插入里面，筷子表面有小泡时，我们就可以将沥干水分的豆角放在面糊里，然后将其全部包裹均匀。放在油锅里开始油炸。
5.油炸至豆角慢慢飘起，然后将其翻动一下，炸至豆角两面金黄就可以捞出了。全部捞出之后，油温烧至八成热，然后我们再将豆角放入里面复炸第二遍。这样做出来的豆角不油腻，而且香脆可口，比炒豆角还好吃。
6.第二遍复炸完之后，我们将其捞出放入无水的盘中，在上面撒上辣椒面，即可。