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土豆炖牛肉怎样做好吃?

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做出好吃的土豆炖牛肉,首先把土豆切块,然后土豆切块,把牛肉放入锅中,之后把切好的土豆放入锅中,收汁即可。主料:牛肉450g,土豆300g辅料:油适量,盐适量,调料适量土豆炖牛肉的做法1、牛肉切小块2、切小块的牛肉用水冲洗几遍,然后沥水3、土豆削皮,切小块备用4、冷水下锅煮开5、待煮开后捞掉血沫浮渣6、将调料包以及生姜大蒜丢到锅内继续煮7、将切好的土豆倒入锅内煮8、待汤汁收的差不多,土豆焖熟即可煮得太久,汤汁会不够,要是喜欢汤多的,可以煮之前就加入足够的水。

土豆炖牛肉正宗做法?

步骤/方式1

土豆和胡萝卜切滚刀块

步骤/方式2

牛肉洗净切块

步骤/方式3

牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。

步骤/方式4

姜切丝,葱切段,准备冰糖和八角。

步骤/方式5

锅中倒入适量油,将姜、八角、冰糖、葱放入锅中。

步骤/方式6

将焯好的牛肉倒入锅中翻炒

步骤/方式7

将土豆和胡萝卜倒入锅中翻炒

步骤/方式8

加入清水,和一勺生抽或者酱油。

步骤/方式9

加入一大勺盐,继续炖15分钟左右。

步骤/方式10

超好吃的土豆炖牛肉就出锅啦

用土豆可以做哪些美味的食物啊?

土豆是我们日常生活中的主要蔬菜,主要有70多种做法。

一般的做法就是清炒,清炒出来的味道比较清淡。还有红烧土豆,蒸土豆等,煎炸焖煮炒的方法都是适合土豆的,做法都很简单。

介绍一种大人孩子都喜欢吃的做法,将土豆去皮洗净切丝,放在清水里泡去淀粉,起锅烧油,放入花椒爆香,然后把花椒捞出不要,再放入葱姜蒜末、辣椒段煸炒出香味,加入土豆丝快速煸炒两分钟后,将醋沿着锅边淋入,继续翻炒,放入红椒丝翻炒均匀,最后加入葱花,适量的盐、糖、鸡精调味即可。

土豆牛肉怎样炖好吃?

好吃极了

材料

主料:牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个;

辅料:油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量

方法:

1选择肥瘦相间的牛肉,切成小块。

2将土豆、萝卜切块,土豆用水泡一会去淀粉。

3锅中放入牛肉与生姜,加入水,等水开后撇去浮沫。

4然后用温水洗净牛肉块。

5锅重新倒入适量水,加入牛肉块,葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒,然后大火煮开。

6锅里水减少到一半后放入土豆萝卜,改中火。

7煮至汤汁收浓然后加入耗油。

牛肉烧土豆要怎么烧才好吃?

可以的,土豆烧牛肉还是蛮好吃的。

土豆烧牛肉的原料:牛肉、土豆;

土豆烧牛肉的配料:葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油;

土豆烧牛肉做法:

1、牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块;锅里烧开水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;

2、油烧热,爆香葱姜和香辣酱;

3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐,翻炒片刻;

4、移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;

5、这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;

6、30分钟后加入土豆,接着炖;

7、待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可;装盘~~开动啦。

温馨提示:

1、土豆不适合太软,微软即可,牛肉可以烂一些最好是肥牛肉

2、牛肉要用小火炖烂,土豆下锅时间要适当,防止烧糊锅。

3、焯水过后的肉类,最好就立刻进行下一步的烹制,而不要长时间放置,否则肉质收缩变紧,就不容易煮烂了

吃出健康:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

土豆用于脾胃虚弱,消化不良;肠胃不和,脘腹作痛;大便不利。

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