汕尾十大美食一条街?
汕尾位于广东省东南部沿海地区,是一座美丽的滨海城市,有着极美的海岸线和自然景观。这里是一片红色故土、革命老区,也是中国第一个县级苏维埃政权诞生地。
汕尾的美食也非常多,各式各样,五花八门,每一样都独具特色,值得一试。不少人来到这里,就是为了吃一吃这里的美食。
1、冬节蛤
冬节蛤是流行于广东汕尾一带的汉族小吃,一般到冬至节时家家户户都会做。
里面包有丰富的馅料,有卷心菜,沙葛,猪肉,腊肠,香菇,还有汕尾干货虾仁,鱿鱼脯等等,非常美味。
2、汕尾肠粉
肠粉虽然在广东各个地方都有,但是每个地方的味道有所不同。
肠粉有肉、鸡蛋、蔬菜,加上秘制灵魂酱料,是汕尾人早餐的代表作之一。
3、扁食面
扁食面是汕尾的一大特色,扁食面中都会放入比较多的配菜,比如说叉烧,烤肠和花生之类的。云吞口感润滑,面入口有弹性,让人回味无穷。还有另一种吃法干捞扁食面。
4、菜茶又称丁茶,属于节日食品。一般每年的农历正月初十到二十,这几天是汕尾地区的传统节日“男丁节”。菜茶的配料非常丰富,加上熬制的骨头汤,味道清香,非常好吃,让你忍不住会吃上好几碗。
食材包含:菠菜、芹菜、白菜、米粉丝、生菜、青蒜、荷兰豆、香菇、粉丝、虾米、瘦猪肉、鱿鱼、虾仁、腊肠、炒米、花生米、胡椒、骨头汤或鸡汤、特制香茶等众多材料,随人喜好,丰俭由人。
5、层糕粿
层糕粿是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系汕尾菜。顾名思义,就是用大圆盘,用米粉水一层一层来蒸,到最后一层时就放上一些配料,比如蝞虾、花生米、腊肠、菜脯等等。
整盘蒸好之后,就可以上鼎,划成一个方块一个方块的,留一些来拜祖宗,其它的可以让家人吃啦。“吃层糕粿”时要蘸一些香油,这样就好吃,又香又爽的,使人回味无穷。
6、汕尾薄饼
汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃,是广东省汕尾市特色代表小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品。还有甜薄饼和咸薄饼之分。
甜薄饼主要白粮、红粮、或者赤沙粮、芝麻、麻成、豆酥、贡糖、果酱等做内馅,用三到四块甜制薄饼馅料薄饼皮包上敲碎,包好切块。
咸薄饼,就先把豆芽、芹菜、蒜、葱等炒熟盛起,再把鲜墨鱼、猪肉、腊肠、虾肉等炒熟,(当然是丰俭由人)加入适量的生油、盐、调味精、汕尾味王“铁脯烀”等,然后再把蔬菜、海味、肉、调味料全部混合在一起炒热盛起,就可以做内馅,用四到五块薄饼皮包上就可以吃了。
7、菜粿
菜粿又叫菜包粿,是广东省潮汕地区最有名的特色风味小食,极具地方特色,远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。是极具地方特色的风味小吃,里面馅料也是很丰富,可谓是冬节鸽的迷你版。
8、牛肉饼
和牛肉丸差不多但又有所不同,牛肉饼是扁扁的,吃起来爽脆可口,早上来一碗热气腾腾的牛肉饼汤,再搭配小米或者菜粿,简直就是人间美味。还可以配上粿条、米粉、蟹皇方便面,也是早餐、午餐的选择之一。
9、九毛膏和草果
草果和九毛膏是汕尾人夏天必吃的一种甜品,是一款好吃又健康的消暑神器,当地的小孩和大人都非常喜欢。这是一种汕尾的九毛膏和草果混合在一起民间美食,冰爽美味适合夏天吃。
10、贡仔粿
贡仔粿是汕尾地区的特色小吃,蘸点特制的醋,入口脆香酸甜,解馋又开胃。
以萝卜丝用米浆拌和,用一铁漏子盛着,放入油锅里炸,颜色变金黄后就可提起放铁网里,等油滴掉落后就可以蘸上酱醋食用,吃起来脆香酸甜,回味无穷,十分开胃。
广东汕尾小吃推荐?
广东汕尾小吃很多,具有汕尾特色的美食有咸虾姑、菜稞、擂茶等等。
1、咸虾姑:咸虾姑是很多游客到了汕尾一定要去品尝的美食,虾姑又叫做琴虾和管虾,其实就是我们常说的皮皮虾,在春季的汕尾盛产虾姑的时节,这时候的虾姑非常的美味,有很多种的做法,肥大鲜嫩,有着非常好的口感,相当的美味。
2、菜稞:菜稞在汕尾是一道有着悠久历史的传统美食,在汕尾有着菜头稞,菜包稞,碗仔稞,薯粉稞等等。菜稞配上当地正宗的牛肉丸熬成菜稞汤,味道非常的甜美,不油腻。
3、擂茶:擂茶在汕尾基本是家家户户都会去喝的一道当地非常有特色的茶,擂茶又称之为咸茶,夏天的时候喝擂菜能够消除疲劳,生津润肺,消暑止渴,寒冬喝能够卸寒保暖的功效。
4、坑螺:坑螺是陆河县的非常出名的一道土特产,那里出产的坑螺非常的大个,肉质非常的肥美嫩滑,不含有一点的泥腥味,无论是炒着来吃还是煮汤都是非常的鲜美,是一道不可多得的山间野味,非常的值得去吃一顿坑螺。
汕尾必吃一条街?
汕尾必食一条街,建议你去二马路。从微博楼这边开始,有炖品,有大排档,有菜果,有烧烤摊,有大街冰室。有荣泰市场,有嘛鱼粥,有海鲜档,还有很多汕尾小食。。。。
所以,来汕尾,特别建议二马路,
汕尾特产必买清单?
1、虎噉金针菜
黄花菜虎观是广东汕尾海丰的特色产品,历史非常悠久。据相关文献记载,黄花菜虎观距今已有800多年。海丰地理环境优越,四季如春,日照充足,降水丰富。黄花菜长得很快。生产的黄花菜品质好,香味浓郁,吃起来酥脆香甜,还含有丰富的蛋白质、维生素C、氨基酸等营养成分。还具有健胃消食、养心解忧的功效。2006年,金百合被认证为A级绿色食品,2011年被列为中国国家地理标志产品。
2、陆河木瓜
六合木瓜是广东汕尾六合的特产。六合木瓜历史悠久。据记载,六合在明朝开始种植木瓜,已有600多年的历史。陆河地理环境优越,日照充足,雨量充沛,气候温和,非常适合木瓜的生长。种植的木瓜外形美观,肉质细嫩,蛋白质、维生素、高纤维等营养丰富,深受消费者喜爱。2013年,被列为中国国家地理标志产品。
3、汕尾咸茶
咸茶是广东汕尾传统特色美食,历史悠久。汕尾咸茶,又称雷茶,有着非常精细的制作工艺。它是以优质芝麻、花生仁、中草药为主要原料,经传统生产工艺精制而成。生产的咸茶清香可口。汕尾人吃得早,有午饭吃咸茶的习俗,婚礼当天甚至吃咸茶。咸茶具有解毒的功效,既可食用,又可入药,能止渴充饥。
4、陆河青梅
六合青梅是广东汕尾六合的特色产品,历史悠久。据相关记载,绿李在潞河已经种植了2900多年。六合地理环境优越,气候温和,雨量充沛,日照充足,非常适合青梅的生长。种植的青梅外形美观、肉质细嫩、酸度适中、品质优良,因此,潞河被誉为“中国青梅之乡”。六合青梅不仅味道鲜美,还含有多种有机酸、维生素、微量元素等丰富的营养成分,具有一定的药用价值。六合青梅于2005年被列为中国国家地理标志产品。
5、甲子鱼丸
甲子鱼丸是广东汕尾特有的传统小吃,历史悠久。据记载,它制作于宋代,已有一千多年的历史。甲子鱼丸的制作工艺非常讲究。选用优质海鲜和面粉为主要原料。传统生产工艺生产的鱼丸味道鲜美,回味悠长。随着现代技术的快速发展,甲子鱼丸的生产方法也采用了现代机械生产技术和手工生产技术的结合,大大提高了鱼丸的弹性,受到消费者的喜爱。
汕尾十大海鲜排名?
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