小炒肉炖豆腐的做法？
主料
番茄2个，豆腐1件，猪肉2两（约80克），姜1片（切丝），油1汤匙，水溶粟粉1汤匙。
配料
调味料：上汤1/2杯，砂糖、生抽各1汤匙，酒2汤匙，盐2/3茶匙。
做法
1、番茄洗净，去蒂，切角块。
2、豆腐用净布抹干水分，切大块。
3、猪肉洗净，切薄片。
4、烧热油，下猪肉炒透，加番茄、豆腐，大火炒匀，下调味料，煮滚，再以粟粉水勾芡即成。
竹笋炖豆腐的家常做法？
食材:豆腐两块，竹笋一两，香菇、油菜各少许。
佐料：酱油、白糖、花椒水、葱末、料酒、味素、淀粉各少许。
做法：
(1)竹笋切成段，豆腐切成片，用开水烫一下；
(2)锅内放油，油热后用葱末、香菇、油菜炸锅，加酱油、白糖、花椒水、料酒、味素，添上半勺鸡汤，烧开后把豆腐、竹笋倒入锅内烧一会，见汤不多时，用淀粉勾汁即可出锅。
肉炖豆腐家常做法？
主料：豆腐1/2块，油菜200g，猪肉100g
辅料：调和油适量，食盐适量，十三香适量，酱油适量，味精适量
做法步骤：
步骤1?
先准备好食材，把豆腐切成小方块，猪肉切成薄片，葱姜切段
步骤2?
这时把锅烧热后把油倒入锅里，在把切好的肉片放入锅里翻炒，在放入适量的酱油和十三香炸锅
步骤3?
这时把葱段下入锅里爆香
步骤4?
这时把豆腐倒入锅里翻炒
步骤5?
翻炒几下后倒入适量的清水下锅
步骤6?
在放入适量的盐在里面盖锅烧开
步骤7?
开锅后把油菜放入
步骤8?
盖锅炖上3分钟左右，就可以关火了
步骤9?
在放入适量的味精即可装盘盛出
肉片炖豆腐最正宗的做法？
主料：豆腐1/2块，油菜200g，猪肉100g
辅料：调和油适量，食盐适量，十三香适量，酱油适量，味精适量
做法步骤：
步骤1?
先准备好食材，把豆腐切成小方块，猪肉切成薄片，葱姜切段
步骤2?
这时把锅烧热后把油倒入锅里，在把切好的肉片放入锅里翻炒，在放入适量的酱油和十三香炸锅
步骤3?
这时把葱段下入锅里爆香
步骤4?
这时把豆腐倒入锅里翻炒
步骤5?
翻炒几下后倒入适量的清水下锅
步骤6?
在放入适量的盐在里面盖锅烧开
步骤7?
开锅后把油菜放入
步骤8?
盖锅炖上3分钟左右，就可以关火了
步骤9?
在放入适量的味精即可装盘盛出
肉末焖煮豆腐如何做？
所需食材：豆腐450克猪肉150克干香菇3朵小葱
1根水淀粉60克生抽1大勺老抽1勺盐适量大蒜2瓣白胡椒粉适量食用油适量
烹饪步骤：
干香菇泡发，泡香菇的水留着炖豆腐，豆腐切成小方块，香菇切碎。
2猪肉打成肉糜，切葱花和蒜末备用。
起油锅放入肉糜炒散，加入葱花和蒜末炒香。再放入香菇翻炒均匀，淋入生抽和老抽翻炒上色。
4倒入泡发香菇的水，水量不够可以加适量清水，烧至沸腾后放入豆腐块，中小火炖煮3-5分钟。
5调入适量盐和白胡椒粉翻拌均匀，画圈倒入水淀粉，待汤汁黏稠撒葱花点缀即可。