肉糜做法？
主料：腊肠80克、鲜香菇：150克、肉糜120克。调料：鸡蛋半个、生抽1汤勺、生粉1茶勺。勾芡：生粉1茶勺、盐1茶勺、糖1茶勺。
工艺：蒸
口味：咸鲜味
时间：<15分钟
热量：较高热量
配料：
猪肉120克 、 腊肠80克、香菇150克、鸡蛋半个 、 生抽1汤勺、淀粉2茶勺、食盐1茶勺、白糖1茶勺
烹饪步骤：
1.鲜香菇洗净，挖去蒂一旁待用
2.将鸡蛋、生抽、生粉加入肉糜中拌匀
3.将腊肠切成5厘米的段，在腊肠的截面上横竖各切两刀，不要切断
4.在香菇上堆好肉糜，并将腊肠安在肉糜上，调整位置，上锅大火煮10分钟左右
5.煮好取出，汤滗出来，另锅将汤倒入，加入生粉和盐、糖勾薄芡
6.将芡汁浇在菜上即可
食肉糜者不知路有饿殍的意思？
意思是：猪狗吃人所吃的食物，不知道制止；道路上有饿死的人，不知道开仓赈济。
出自：《孟子弟子录－寡人之于国也》
这篇文章写孟子同梁惠王的谈话。当时各国为了要增产粮食和扩充兵员，都苦于劳动力不足，所以梁惠王要同邻国争夺百姓，采取了自以为“尽心”的措施，可是目的并没有达到。
孟子抓住了这个矛盾，指出梁惠王的“尽心”并不能使百姓归顺，同时提出自己的主张，只有“行王道，施仁政”，才是治国的根本办法。
肉糜类制品什么意思？
肉糜制品指肉类经搅碎、斩拌、成型、熟制等步骤后形成的食品，例如香肠、丸类食品。
为了降低肉类失水率，保持制品的嫩度，提高出品率，肉类食品加工中常加入磷酸盐作为保水剂，磷酸盐的使用不仅有损制品风味，使制品组织结构粗槽，口感不够细腻，而且，过多的磷酸盐摄入还会导致甲状腺肿大，钙化性肾机功能不全，低钙血症等疾病，严重危害身体健康
不食肉糜的典故？
不食肉糜典故:?
晋惠帝执政时期，有一年发生饥荒，百姓没有粮食吃，只有挖草根，食观音土，许多百姓因此活活饿死。消息被迅速报到了皇宫中，晋惠帝坐在高高的皇座上听完了大臣的奏报后，大为不解。“善良”的晋惠帝很想为他的子民做点事情，经过冥思苦想后终于悟出了一个“解决方案”曰：“百姓无栗米充饥，何不食肉糜？”(百姓肚子饿没米饭吃，为什么不去吃肉粥。
肉酱就是肉糜吗？
肉酱和肉糜不是一个东西的，差别是很大的。
肉糜就是指煮烂成糊状的肉制作工艺毕竟单一。肉酱就是酱肉沫和豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味食品。和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；现在还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。