冰凉粉是蚕豆做的吗？
冰凉粉不是用蚕豆做的，冰凉粉的做法主要是用凉粉籽，用专门的凉粉籽，先是在水中进行寖泡，然后进行揉搓，揉搓完成后进行沉淀和加入，沉淀后的石灰水，蚕豆可以进行加工处理，然后当做佐料加在冰凉粉中。但是蚕豆不是做冰凉粉的主要材料。
冰凉粉的做法，冰凉粉怎么做好吃，冰凉粉的家常做法？
主料
凉粉
50g
辅料
红砂糖
250g
白砂糖
100g
白芝麻
适量
白醋
适量
步骤
1.超市买来的凉粉粉，直接用开水冲。50g的粉放2.5斤的水！放凉后放入冰箱冷藏。这样凝固的更快，吃起来更冰凉！
2.白芝麻炒香放凉，加入白糖，搅拌均匀。比例可以按个人喜好！
3.红砂糖用开水冲开，搅拌均匀。喜欢吃甜的少放点水！
4.凉粉凝固好，就是透明状，跟果冻一样！
5.取一个碗，放入凉粉，加上白砂糖水，加上适量白醋，放入芝麻拌的白糖。
雪梨冰凉粉做法？
用料
白凉粉10克
白砂糖20克
水220克
雪梨1/4只
做法步骤
步骤1
雪梨洗干净，在外表抹盐后，用水洗净，削皮，取1/4切小块，用盐水浸泡，备用
步骤2
220克水倒入奶锅，加入白砂糖
步骤3
加入白凉粉
步骤4
开小火，不停搅拌
步骤5
水开后关火，倒入容器
步骤6
过滤出盐水浸泡的雪梨粒
步骤7
倒入容器中，与煮好的白凉粉水混合，放凉后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右，就可以吃了
冰凉粉古代的别称？
冰粉的别名是假酸浆，它是一年生的直立草本植物，茎是直立生长的。原产地是在南美洲地区，在我国的云南、四川、河北、西藏等很多地区都有栽培。它会在春季的时候开花，喜欢有良好日照的生长环境。如果想要进行繁殖的话，可以使用播种的方法，建议在春秋季进行。
要怎么做冰凉粉才好吃？
夏日炎炎，街上总传来卖冰凉粉的吆喝声，加上特制的糖，喝上一口，真是消暑神器。今天就教大家如何做地地道道的冰凉粉，不比街上卖的差哦。
方法将50g凉粉倒入铝锅中，加入4L水，边加边搅拌。将铝锅放在火上加热，煮沸，再冷却，等待其凝固。
准备糖水：把红糖和白糖同时倒入炒锅，翻炒至糖融化，加入适量水。
用刀把凝固的凉粉切成正方体块，依照个人喜好加糖水，红色的糖水无论从色泽还是口感来说，都很完美。
将凉粉放入冰箱冷藏后，口味更加。可以根据个人口味，加入薄荷粉或芝麻，也可以用牛奶代替糖水。因为超市卖的凉粉较硬，可以多加点水，软化。