千层花卷怎么做好吃千层花卷的好吃做法步骤?
1、准备半碗温水,放十克酵母粉,倒入面粉里搅拌,揉成面团,盖保鲜膜发酵。
2、把面团擀成面饼,打上一些盐,十三香,倒适量的油,把油均匀抹开,撒上葱花。
3、从一头卷起,切成剂子,取两个拧一下放入锅中,大火蒸30分钟即可。
黄金千层花卷做法?
1、食材:面粉1000克、胡萝卜2个、菠菜400克、紫玉1个。
2、分别将胡萝卜,菠菜,紫玉打成汁和面。
3、然后将和好的面做成薄皮。
4、将三色面折叠卷起来。
5、用刀切。
6、锅加,将做好的花卷上锅开始蒸。
7、25分钟以后,停止加热,停5分钟出锅。
千层盘丝花卷的做法?
1、温水242克加酵母5克,白砂糖10克,搅拌匀,加面粉500克,小苏打0、5克(可以不加)揉成光滑面团。
2、发酵2倍大小。
3、发酵好的面团,排气(揉一百下),取适量面团,揉长椭圆形。擀成长方形面片。
4、面片上刷薄油,均匀铺上豆腐乳。
5、全部卷起来。
6、留住左边一点,从中间切开,分成两半。
7、绕起来。
8、压住左边没切的一端,作为花心,卷起来,尾端塞下面。
9、依次做好,放入蒸笼。
10、静置,发酵2倍大小。
11、大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
正宗油酥千层花卷?
1、材料:面粉200克、温水115克、酵母2克、猪肉馅120克、香菇1朵、胡萝卜25克。
2、辅料:酱油、食用油、鲜菇粉、葱花、空碗中倒入面粉、温水和酵母,均匀搅拌
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