正宗白菜鸡蛋汤的做法？
步骤/方式1
白菜泡十五分钟洗净沥干，白菜用手撕成小段
步骤/方式2
鸡蛋打在碗里放少许盐搅匀
步骤/方式3
锅里下油烧热倒入鸡蛋煎、煎好鸡蛋锅里放入水烧开放入白菜煮四分钟放少许盐蒜末调味即可
步骤/方式4
出锅
海带鸡蛋汤正确做法？
用料:海带50克，鸡蛋2个，
辅料:调和油、食盐、味精、葱、花椒粉、料酒适量，
烹饪步骤:
1.海带洗净切小条，葱切末，
2.热锅热油，葱花爆香，
3.放海带翻炒，
4.加入适量的盐和花椒粉炒匀，
5.倒入适量的清水
6.盖盖，大火烧开
7.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀，
8.锅开后，转圈倒入蛋液，
9.待蛋液凝固后再搅动，
10.加少许盐和味精调味即可盛出。
鸡蛋汤家常做法王刚？
1.准备食材。鸡蛋1个、西红柿1个、葱一段。将鸡蛋打散、西红柿切小块、葱切末、淀粉加水调匀备用。
2.锅中倒入一点点食用油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。将西红柿放入锅中煸炒匀均。
3.往锅中放入适量的水和一勺盐，然后大火烧开。
水烧开后转小火，然后将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。将水淀粉倒入锅中烧开，然后再淋少许香油即可出锅。
鸡蛋汤最正确的做法王刚？
1、鸡蛋打入碗内，加入一点点清水和一点点干淀粉，淀粉不能多加，一点点就可以了，然后充分打散
2、在汤烧开之后先淋入调好的水淀粉，烧开后，调小火至水面无明显波动
3，用勺子在汤中按一个方向快速搅动，待水旋转起来之后，把调好的鸡蛋液按水旋转方向的相反方向泼洒倒入。
这样就可以打入出漂亮滑嫩的蛋花了
鸡蛋汤的正确做法是什么？
五彩鸡蛋汤
食材：西红柿、胡萝卜、金针菇、紫菜、鸡蛋、葱花、盐、油。
做法
1、西红柿去皮切丁，胡萝卜去皮切丝，金针菇切掉根部切两半，香菜切碎，准备紫菜、鸡蛋打入碗里打散。
2、锅里加油烧热，下西红柿，炒至西红柿变软出红汤。
3、加一碗水，水开后下胡萝卜丝、金针菇，煮一分钟左右。
4、下紫菜稍煮片刻，淋入蛋液。
5、加盐调味，撒上葱花即可。
西红柿白玉菇鸡蛋汤
食材：白玉菇、番茄、嫩豆腐、鸡蛋、盐、油、鸡粉、料酒、葱花。
做法
1、番茄用开水烫一下剥去外皮切丁，白玉菇洗净，嫩豆腐切块，鸡蛋加入料酒调匀备用。
2、锅里倒入油下西红柿翻炒，在加入白玉菇翻炒。
3、加入清水大火烧开，加入豆腐，加入盐，鸡粉调味在煮几分钟。
4、倒入调好的蛋液烧开，出锅撒上葱花即可。
丝瓜蛋汤
食材：丝瓜、鸡蛋、油、盐，葱花
做法
1、丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋打入碗里加盐打成蛋液。
2、起锅加油，下鸡蛋液炒到凝固成块。
3、加入清水煮开，加少许油，下丝瓜块煮两分钟。
4、加少许盐调味，出锅撒上葱花即可。
西红柿豆腐鸡蛋汤
食材：豆腐、西红柿、鸡蛋、小葱、香菜，水淀粉、食盐、香油、胡椒粉
做法：
1.西红柿用开水烫去外皮后切成小块装碗备用，豆腐切成小块，碗中打入鸡蛋用筷子搅散后备用，香菜和小葱切成细段。
2.锅内加入适量油，油热后下入西红柿煸炒片刻，西红柿炒出汁。
3.西红柿炒软后加入清水烧开，把表面的浮沫撇去。
4.煮开后下入豆腐，在煮2到3分钟，然后淋入适量水淀粉使汤汁浓稠。
5.小火淋入鸡蛋液，加入食盐，胡椒粉搅拌均匀。
6.加入适量香菜或小葱，再淋入香油即可。
7.享用美食了喂！