大葱炒鸡蛋最好吃的做法?
打两颗鸡蛋在碗里,再把大葱切成细丝,放进鸡蛋碗里,加一小勺水,再加花椒面,盐,适量,倒入欢蛋碗用筷子顺着一个方向搅拌一分钟左右,在炒锅里倒入适量花生油,开火热油,油热八十度,把调好的鸡蛋倒入炒锅,等鸡蛋完全变色用铲子翻动几下,淋入醋就可以出锅了
西红柿炒鸡蛋好吃嘛?
你好,我是家厨美食,很高兴回答你提出来的(西红柿炒鸡蛋好吃吗?)这个问题
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,操作简单,营养丰富,味美汁多,适合各种人群食用
今天家厨美食给你推荐一道西红柿炒鸡蛋最好吃的做法,请看下面的操作
食材:西红柿三个,鸡蛋三个,小葱一根
做法
1.把西红柿切成均匀小块,再改刀横向切开,便于炒出汁液
2.将鸡蛋打入碗中,加少量食盐,少量清水打散,加水是为了让鸡蛋炒出来更加鲜嫩
3.锅中放入油,加热至五成,倒入打散的鸡蛋炒至定型盛出备用
4.二次锅中放少量油,油温六成热放入西红柿翻炒,放入食盐适量调味,白糖一勺中和酸味,然后放入炒好的鸡蛋翻勺出锅装盘,最后把小葱切成圈洒在菜品上面就成了
希望我的回答能帮助你!
酱炒鸡蛋怎么做才好吃?
我是二姐,我来回答下酱炒鸡蛋怎么做才好吃的问题。
平时我们做点酱炒鸡蛋,能当成下饭的咸菜或者早餐的时候当作小菜吃一点,确实是非常不错的选择。而且很多朋友也喜欢做点这样的美食给家人吃,拌面条的时候做点酱炒鸡蛋的味道会更好一些,那么二姐就来和大家说一下如何做这道美味的酱炒鸡蛋会更加美味一些,以及如何做酱炒鸡蛋才会更好吃。
一般东北鸡蛋酱的做法是二姐非常喜欢的,而一般做东北鸡蛋酱用到的是大酱,大酱虽然味道稍微咸一点但是本身大酱口感非常好,我们可以用东北大酱来做这道酱炒鸡蛋的话,那么就可以做出不一样的味道出来,而且做上东北大酱之后就不用在里面再加食盐了,一般做这道东北鸡蛋酱的时候,二姐都在里面加上一点切好的青椒,然后多放一点鸡蛋,这里面炒东北鸡蛋酱的时候需要在里面加上一点食用油防止炒出来容易出现干锅的情况。另外可以稍微加一点五香粉或者十三香来增加香味。这样我们加进去的食材基本上就说的比较全了,那么二姐也说一下这个东北鸡蛋酱的详细做法。
首先我们需要清洗一下青椒,然后将青椒清洗干净之后切成小段,不要切的太小了这样高温炒青椒会让青椒失去水分,那么做出来的口感就不太好吃了。另外我们先在锅中放点食用油,等油温起来之后将两个或者三个鸡蛋打入锅中搅拌成鸡蛋碎,鸡蛋碎可以做的稍微大一点,这样做出来的酱炒鸡蛋更好吃,而且鸡蛋也可以根据我们的喜好选择多放或者少放。
接下来我们就可以准备做酱炒鸡蛋了,首先我们还是在锅中加上适量的食用油,随后我们把鸡蛋碎加进去翻炒,加入大酱和五香粉随后搅拌的均匀一些。接下来我们需要将青椒段放到锅中,随后我们将鸡蛋碎和鸡蛋酱和青椒一起翻炒,等都做熟之后就可以出锅了,这样做出来的酱炒鸡蛋的味道不会特别咸,早饭的时候吃米粥、包子花卷这些早餐的时候可以用这个酱炒鸡蛋当作小菜,味道也是很好吃的。
上述的做法是用大酱做出来的美味的酱炒鸡蛋,这个味道不会特别咸。还有一种就是甜面酱做出来的酱炒鸡蛋,这里面我们用到的就是甜面酱加上鸡蛋,味道照样也非常美味可口的。做法也和大酱做出来的酱炒鸡蛋有些许的类似,而且都需要将鸡蛋提前炒一下并且让鸡蛋做出美味的口感出来。还可以做成甜辣酱的口感的酱炒鸡蛋,这个配上面条之后特别下饭而且吃一碗都不够。
当然我们在做的时候调味料可以根据自己的选择,有的朋友喜欢在里面调味的时候放一点葱花,或者调味的时候放一点香油,有时候我们搭配酱料来做酱炒鸡蛋的时候,也可以在里面加一姜和猪肉碎,去腥的同时能让我们做出来的酱炒鸡蛋更香一些。
总结
以上就是二姐写的关于做酱炒鸡蛋怎么做才好吃的回答。
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为什么韭菜炒鸡蛋比韭菜炒肉好吃?
韭菜炒鸡蛋比韭菜炒肉好吃,因为鸡蛋和韭菜是绝配,它俩配在一起炒相当的鲜嫩香,营养很丰富,味道鲜美是大家可口的一道美食。
而且韭菜炒就不一样了,因为韭菜很容易炒熟而肉比较难炒而炒的时略久,这样的打配不是很好吃,但是也能吃。
什么菜炒鸡蛋简单好吃?
西红柿炒鸡蛋。用料
鸡蛋三个;西红柿两个;盐适量;葱小半根;糖适量;白醋四五滴;番茄酱两小勺
做法
鸡蛋磕碗里放适量盐,几滴白醋(去蛋腥味)
西红柿切滚刀块
葱切小段
油热下鸡蛋翻炒
鸡蛋炒好盛出备用
锅中另放少许油,油热下西红柿
西红柿炒软下番茄酱炒一分钟多
加点开水熬一下,(喜欢多汁的多加水,我是用来拌面所以水加的多)放盐,白糖,倒入鸡蛋,一起快速炒匀出锅。