油麦菜怎么做啊？
1.油麦菜洗干净切段备用2.热锅倒入适量的油，加入蒜沫炒香，再放入油麦菜，炒略软后加一点盐，再加点孜然，炒匀就好了?﹏?
油麦菜怎么做最好吃简单版？
清炒油麦菜:
1.首先，准备一把新鲜的油麦菜，去除根部以后洗干净切成段。
2.准备半个红椒、切成细丝，红椒丝主要用来搭配颜色。
3.再准备一小把大蒜，切成蒜末备用，碗中放入蚝油10、蒸鱼豉油10克搅拌均匀。
4.把油麦菜焯一下水，焯水的时候淋一些植物油锁住营养、保持翠绿的色泽，水开后放入油麦菜，快速烫30秒钟，油麦菜断生返青以后倒出来控水。
5.控过水以后均匀摆放在盘中，淋上准备好的酱汁，放上红椒丝和蒜末等待激油。
6.锅内烧油，油温升至七成热、油面大量冒烟时起锅，把热油浇在蒜末上面激出香味、美味即成。
油麦菜家常做法王刚？
1、食材：肉末适量、油麦菜适量、葱姜蒜、干辣椒适量、酱油，盐、鸡精适量、花椒末、大料面适量。
2、油麦菜洗净切段，用水提前再焯一下。
3、葱姜、干辣椒切好备用，蒜切末放着快熟的时候再放。
4、热锅凉油，放入肉末炒至变色后放入适量花椒末，大料面。
5、放入葱，姜片，辣椒。
6、葱姜炒出香味倒入少许酱油。
7、放入油麦菜，盐，鸡精略炒一下，再放入蒜末就可以出锅了。
油麦菜的家常做法和配方？
1、把油麦菜切成段，用开水焯熟，装盘
2、葱、蒜、姜切末
3、锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉
4、加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼
5、用水淀粉勾芡，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可
油麦菜的做法家常？
（1）食材：油麦菜500克，食盐4克，味精2克，葱5克，植物油适量。
（2）油麦菜洗净切成5厘米左右的段。
（3）炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久）。
（4）最后撒入少量的盐和味精即可出锅！