竹荪最简单的做法？
用料：；土鸡半只；竹荪5根；枸杞15颗；盐适量；料酒少许；姜几片。；
1、将土鸡洗干净（可以选择砍件或整半只）去除内脏，冷水入锅；
2、水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块；
3、砂锅中加入鸡块，然后一次性加满水，加姜片几块、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖；
4、干品的竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。这个时候枸杞也记得要泡发一下；
5、大约1小时后，鸡汤呈现金黄色；。这时将枸杞和切段的竹荪，投入鸡汤中煮大约10分钟，等竹荪吸收鸡汤的味道，最后根据个人口味加盐，关火。
6.美味又好吃的竹荪最简单的做法完成开吃了。
竹荪用隔水炖要多长时间？
15分钟左右。在煮竹荪之前需要放到淡盐水里面进行浸泡，时间也10分钟左右为宜，浸泡好之后放入到沸水里面继续煮15分钟左右的时间。竹荪是比较耐煮的食物，因此在不急着吃的情况下，可以适当延长一下煮的时间，这样会更加的入味。
干竹荪的食用方法？
1、主料：竹荪、干贝、黄酒，老姜，香葱。2、香葱切段，老姜切片，和干贝一同放入碗中，加入绍兴黄酒和少许水。
3、大火煮开蒸锅中的水，放入干贝大火蒸30分钟。取出后晾凉并撕碎。
4、竹荪用冷水浸泡10分钟至回软，洗净后，切成寸段。
4.汤锅中注入高汤，放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟，调入盐即可。
竹荪花煲汤要煮多久？
竹荪大约需要15分钟才可以熟,竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟,并剪去菌盖头封闭的一端,同时要去除竹荪的花朵部分网状部分,只保留茎部,否则会有怪味,竹荪也是野生菌,所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃的
竹荪炒几分钟可以熟？
竹荪是一种营养价值较高的食用菌类，通常在烹饪竹荪时，将水煮沸后放入竹笋烧5-8分钟即可。但在此之前需要将竹荪在淡盐水中泡10-20分钟，以泡发竹荪，并去除其苦涩及腥味。
竹荪也称为竹参或是竹笙，通常生长于高温高湿的竹林地区，广泛分布于福建、四川、云南等地。食用时应注意分辨竹荪种类，因为部分竹荪不宜食用。通常可食用的竹荪包括长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。竹荪营养丰富，自古就是草八珍之一，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物，还含有B族维生素、脂肪、钾、磷、硒等营养物质，适当食用可以补充身体所需的营养和能量，具有较高的食用价值。