常见的食用菌有哪些？其中哪些是药用菌？
食用菌是一类可供人们食用的大型真菌，具有肉质、胶质或纤维质的子实体，俗称“菇”、“蕈”、“菌”、“耳”，常见的食用菌有香菇、平菇、猴头菌、黑木耳、银耳、灵芝、猪苓、鸡腿菇、榆耳和双孢蘑菇等。
药用菌是指能治疗疾病、具有药用价值的一类真菌。
即对人体有保健作用，对疾病有预防、抑制或治疗作用的真菌。
常见的有灵芝、猪苓等。
其中有一些种类不仅具有医疗保健作用，还可以食用，被称为药食兼用真菌，如猴头、榆耳、鸡腿菇等，它们广义上都称为药用真菌。
七菇八菌是哪些食用菌？
七菇是金针菇，香菇，黑木耳，杏鲍菇，真姬菇，平菇，双孢菇。八菌是松茸，竹荪，黑牛肝菌，鸡枞，青头菌，羊肚菌，鸡油菌，姬松茸。姬松茸是蘑菇科、蘑菇属真菌。巴西蘑菇菌盖直径5-11厘米，最大的可达15厘米，菌盖厚度0.6-1.3厘米，初期半球形，后平展，中央不平坦。表面褐色有纤维状鳞片。菌肉白色，菌褶离生，宽8-10毫米，白色后变黑，菌柄白色长6-13毫米。直径1-2厘米，中生，菌环上位。孢子呈椭圆形大小65微米×5微米，没有芽孔，孢子印颜色为棕褐色。
常见食用菌种类有哪些？
1、香菇：香菇多糖和香菇嘌呤能提高T细胞的活力，可增强人体体液免疫功能。
2、金针菇：富含赖氨酸和精氨酸，能增强机体免疫能力，同时金针菇含有的大量膳食纤维可以增加胃肠蠕动，预防胃肠道癌症等疾病。
3、姬菇：含有抗肿瘤细胞的硒、多醣体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，而且还有免疫特性。
4、木耳：富含中铁和维生素K，可防治缺铁性贫血，预防血栓症的发生，同时还有抑制肿瘤细胞生长、防治动脉粥样硬化和冠心病、起到清胃涤肠的作用。
5、银耳：银耳含有的酸性多糖增强人体的免疫力，具有抗肿瘤作用；增加皮肤的弹性和细腻度，预防胃肠道疾病。
食用菌都包括哪些？
品种太多啦！不一一列举啦，如果你是种植户看你当地的气候和市场选择合适的品种，如果你想经销批发，可以分大品种，小品种之类！有时间可以交流
中国四大名菌？
案四大名菌是松茸、松露、鸡油菌、牛肝菌。松茸：松茸是口蘑科口蘑属真菌，是一种名贵的野生食用菌，有很高的营养价值。松露：是一种蕈类的总称，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。鸡油菌：为鸡油菌科鸡油菌属真菌，菌味鲜美，具特殊水果香味。牛肝菌：牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类。
?四大名菌是松茸、松露、鸡油菌、牛肝菌。
1、松茸：松茸是口蘑科口蘑属真菌，是一种名贵的野生食用菌，有很高的营养价值。
2、松露：是一种蕈类的总称，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致其珍稀昂贵。
3、鸡油菌：为鸡油菌科鸡油菌属真菌，又名鸡蛋黄菌、黄菌、杏菌等，鸡油菌味鲜美，具特殊水果香味。
4、牛肝菌：牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。