吃一次国宴要多少钱？
大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第797个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题吃一次国宴要花多少钱？
据我所知，吃国宴是不需要花钱的，因为国宴就是专门为国外元首访华的时候，提供的宴席，而且一个国宴的标准，也代表了国内的饮食发展水平，所以不管哪个国家的人，在准备制作国宴的时候
多会召集全国最好的厨师，从而将国宴做到最好的一面，但在制作国宴的时候，负责制作国宴的管事人，又会考虑到其他国家的饮食习惯，从而特意做出一些，符合其他国家口味的菜品但这种符合其他国家口味的菜品，对于整个国宴来说，就要相对少了点了，毕竟一个国家的国宴，基本多是以自己国家的菜品特色为主的，况且一个国家的国宴，并不需要你做的多么好吃
但一定要做到精致美观，给人一看起来就是用心制作的那种，因为每个人的口味多是不一样的，所以在好吃的菜品，要是碰上不喜欢吃的人，也是照样不喜欢的，但菜品要是做的精致美观了那么在菜品的颜值上面，肯定可以得到一定分数的，但一场国宴下来，要是换成宴席标准的话，我估计最多也就在5000元左右的，因为只要是制作国宴的菜品，那么需要的各种原材料，肯定多是特殊供给的
哪怕就是花钱购买的，我估计也花不了多少钱的，毕竟菜品上了国宴的话，那么供给菜品的商家，也就算火起来了，而且就算想不火也难了，因为这些供给国宴的菜品，肯定多是国内最安全最健康的菜品了而且想要成为国宴菜品的话，也不是随随便便的事情，因为只要是符合国宴菜品清单的，那么这些清单上的所有物品，多要经过各种常规的检查，只有经过这些检查以后，才能最终进入国宴的大门
但在制作国宴的时候，除了需要的食材多了店，制作工艺精致了点，其实也就和制作普通宴席差不多的，所以一场国宴下来，根本花不了多少钱的，能有个5000元的标准，己经算是比较高的标准了
国宴菜有几种菜系？
国宴菜通常以淮扬菜为基础，汇集了各地方菜系，整理、改良而成。以咸味为主要口味，川菜减少了刺激性调料如辣椒、花椒的使用，淮扬菜减少了糖的食用，特点是清淡可口，软烂嫩滑。菜谱一般也以清淡、荤素搭配为要，能够满足国内外大多来宾的要求。
中国国宴一般在人民大会堂或钓鱼台国宾馆举办，菜单不超过三菜一汤，不上白酒。其中狮子头、佛跳墙及三宝鸭等为国宴菜的代表菜。
清朝国宴“满汉全席”指的是哪些菜？
满汉全席，在中国几乎是家喻户晓，很多人都说满汉全席有108道菜，但是作为集满汉两族菜品的精华而形成的史上最豪华，最有名的中华超级大宴，满汉全席绝不仅仅只是一桌丰盛的美食那么简单。
康熙时期的满汉全席，共分为六宴—一蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴和节令宴，菜品以北京、山东、江浙菜为主。
世俗所谓“满汉全席"的珍品，大部分是黑龙江地区特产，如鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他山珍海味原料等。
其原因也许不难理解，那里是女真部落的老家，这样或多或少能缓解他们的思乡之情；另外，尽管强调满汉一体，但作为统治阶级，在如此高规格的宴席上，在天下人面前，还是要对地位有所明确。
当然，后来闽粤等地的菜肴，也依次出现在巨型宴席之上。
康熙帝66岁大寿时在皇宫内设大宴，并御书“满汉全席”，成为中国饮食史上登峰造极之作。
在乾隆年间，李斗的笔记集《扬州画舫录》一书则详实地描勒出满汉全席的盛况。
这是见诸史料最早的满汉全席菜单，菜品共134道。该书指出，满汉全席是“上买卖街前后寺观”的“大厨房”所制，专门“备六司百官”食用。
具体说来，在清代，满汉全席分为以下六宴——清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的蒙古亲藩宴；每年上元后一日即正月十六日举行，是时由皇帝亲点大学士，九卿中有功勋者参加的廷臣宴；清朝帝王的寿诞宴，也是内廷大宴之一的万寿宴；为庆祝皇帝寿辰，与众多老人一同庆贺的千叟宴；康熙初定蒙古外萨克等四部落时，设御宴招待使臣，谓之九白宴；清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴——节令宴。
满汉全席的菜谐如下：
(一)蒙古亲藩宴
茶台茗叙：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶；
到奉点心：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼；
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱(随上干果蜜饯八品)；
四喜干果：虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅；
四甜蜜饯：蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅；
奉香上寿：古乐伴宴、焚香入宴；
前菜五品：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜；
饽饽四品：御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕；
酱菜四品：宫廷小黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮；
敬奉环浆：音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台；
膳汤一品：龙井竹荪；
御菜三品：凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔；
饽饽二品：豆面饽饽、奶汁角；
御菜三品：祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽；
御菜三品：八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝；
饽饽二品：金丝酥雀、如意卷；
御菜三品：绣球干贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片；
御菜三品：干连福海参、花菇鸭掌、五彩牛柳；
饽饽二品：肉末烧饼、龙须面；
烧烤二品：挂炉山鸡、生烤狍肉，随上荷叶卷、葱段、甜面酱御菜三品：山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花；
膳粥一品：红豆膳粥；
水果一品：应时水果拼盘一品；
告别香茗：信阳毛尖。
(二)廷臣宴
丽人献茗：狮峰龙井；
干果四品：蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖；
蜜饯四品：蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣；
辨泗四品：翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷；
酱菜四品：甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦；
前菜七品：喜鹊登梅、蝴蝶虾卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷；
膳汤一品：一品官燕；
御菜五品：砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜；
饽饽二品：慈禧小窝头、金丝烧麦；
御菜五品：罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心；
饽饽二品：喇嘛糕、杏仁豆腐；
御菜五品：白扒广肚、菊花里脊、山珍刺五加、清炸鹌鹑、红烧赤贝；
饽饽二品：绒鸡待哺、豆沙苹果；
御菜三品：白扒鱼唇、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮；
烧烤二品：片皮乳猪、维族烤羊肉，随上薄饼、葱段、甜面酱；
膳粥一品：薏仁米粥；
水果一品：应时水果拼盘一品；
告别香茗：珠兰大方。
(三)万寿宴
丽人献茗：庐山云雾；
干果四品：奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁；
蜜饯四品：蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄；
饽饽四品：金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄；
酱菜四品：桂花辣酱芥、紫香干、什香菜、虾油黄瓜；
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱；
随后上五香酱鸡、盐水里脊、红油鸭子、麻辣口条、桂花酱鸡、番茄马蹄、油焖草菇、椒油银耳；
前菜四品：万字珊瑚白、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶；
膳汤一品：长春鹿鞭汤；
御菜四品：玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁、百花鸭舌；
饽饽二品：长寿龙须面、百寿桃；
御菜四品：参芪炖白凤、龙抱凤蛋、父子同欢、山珍大叶芹；
饽饽二品：长春卷、菊花佛手酥；
御菜四品：金腿烧圆鱼、巧手烧雁鸢、桃仁山鸡丁、蟹肉双笋丝；
饽饽二品：人参果、核桃酪；
御菜四品：松树猴头蘑、墨鱼羹、荷叶鸡、牛柳炒白蘑；
烧烤二品：挂炉沙板鸡、麻仁鹿肉串；
膳粥一品：稀珍黑米粥；
水果一品：应时水果拼盘一品；
告别香茗：茉莉雀舌毫。
(四)千叟宴
丽人献茗：君山银针
干果四品：怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘；
蜜饯四品：蜜饯橘子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子；
饽饽四品：花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕；
酱菜四品：宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁前菜七品：二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白；
膳汤一品：罐焖鱼唇；
御菜五品：沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊肉丁、黄瓜酱；
饽饽二品：千层蒸糕、什锦花篮；
御菜五品：龙舟鳜鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌；
饽饽二品：凤尾烧麦、五彩抄手；
御菜五品：一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼；
饽饽二品：玉兔白菜、四喜饺；
烧烤二品：御膳烤鸡、烤鱼扇；
野味火锅一品，随上围碟十二品：鹿肉片、飞龙脯、狍子脊、山鸡片、野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗；
膳粥一品：荷叶膳粥；
水果一品：应时水果拼盘一品；
告别香茗：杨河春绿。
(五)九白宴
丽人献茗：熬乳茶；
干果四品：芝麻南糖、冰糖核桃、五香杏仁、菠萝软糖；
蜜饯四品：蜜饯龙眼、蜜饯莱阳梨、蜜饯菱角、蜜饯槟子；
饽饽四品：糯米凉糕、芸豆卷、鸽子玻璃糕、奶油菠萝冻；
酱菜四品：北京辣菜、香辣黄瓜条、甜辣干、雪里蕻；
前菜七品：松鹤延、芥末鸭掌、麻辣鹌鹑、芝麻鱼腰果芹心，油焖鲜蘑、蜜汁番茄；
膳汤一品：蛤什蟆汤；
御菜一品：红烧麒麟面；
热炒四品：鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠、三鲜龙凤球；
饽饽二品：木犀糕、玉面葫芦；
御菜一品：金蟾玉鲍；
热炒四品：山珍蕨菜、盐煎肉、香烹狍脊、湖米茭白；
饽饽二品：黄金角、水晶梅花包；
御菜一品：五彩炒驼峰；
热炒四品：野鸭桃仁丁、爆炒鱿鱼、箱子豆腐、酥炸金糕；
饽饽二品：大救驾、莲花卷；
烧烤二品：持炉珍珠鸡、烤鹿脯；
膳粥一品：莲子膳粥；
水果一品：应时水果拼盘一品；
告别香茗：洞庭碧螺春；
(六)节令宴
丽人献茗：福建乌龙；
干果四品：奶白杏仁、柿霜软糖、酥炸腰果、糖炒花生；
蜜饯四品：蜜饯鸭梨、蜜饯小枣、蜜饯荔枝、蜜饯哈密杏；
饽饽四品：鞭蓉糕、豆沙糕、椰子盏、鸳鸯卷；
酱菜四品：麻辣乳瓜片、酱小椒、甜酱姜牙、酱甘螺；
前菜七品：凤凰展翅、熊猫蟹肉虾、籽冬笋、五丝洋粉、五香鳜鱼、酸辣黄瓜、陈皮牛肉；
膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝；
御菜五品：原壳鲜鲍鱼、烧鹧鸪、芫爆散丹、鸡丝豆苗、珍珠鱼丸；
饽饽二品：重阳花糕、松子海罗干；
御菜五品：猴头蘑扒鱼翅、滑熘鸭脯、素炒鳝丝、腰果鹿丁、扒鱼肚卷；
饽饽二品：芙蓉香蕉卷、月饼；
御菜五品：清蒸时鲜、炒时蔬、酿冬菇盒、荷叶鸡、山东海参；
饽饽二品：时令点心、高汤水饺；烧烤二品：持炉烤鸭、烤山鸡，随上薄饼、甜面酱、葱段、瓜条萝葡条、白糖、蒜泥；
膳粥一品：腊八粥；
水果一品：应时水果拼盘；
一品告别香茗：杨河春绿。
满汉全席作为清朝最高级别的宫廷宴会，不仅在菜肴，甚至于餐具方面都做到了精益求精。
全席过程中，要换“台面”三次，碗盏家什三套。
席桌所用餐具均系名瓷，形状规格亦极为考究。
大件瓷器须做成鸡、鸭、鱼等各种形状，又称之为“船”0鸡形者盛鸡、鱼形者盛鱼……谓之鸡船、鱼船。
盛甜味羹汤等，采用锡制的“水套子”系内外两层，内层盛羹汤，外层装沸水，以保汤之热度。
历史最悠久的国宴名菜？
文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州，属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。
清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。
印度国宴也用手抓吗？
国宴，作为一个国家最高级别的餐饮礼遇，无论是在彰显本国源远流长的特色美食，还是作为外交手段展现本国地位和力量的手段，都扮演着极为硬核的角色，充当着国礼中的门面。
在世界各国形形色色的国宴中，每个国家都保留着历代国宴所沿袭的经典格局，在心口相传的味觉中加以带有时代潮流的元素，即为富有仪式感的殿堂级国宴:中西餐具合璧，单吃分食为特点的具有人民大会堂特色的宴请服务形式的中国国宴；展示皇家气势和风范，诉说日不落帝国辉煌的充满军事化的味道的英国国宴；质朴无华的三菜一汤，氤氲在鲜花和音乐之中，享有宾至如归之感的瑞士国宴……在这些不胜枚举的国宴中，用手取代餐具的印度国宴引起了笔者的好奇，虽然本人没有体验过印度的最高餐饮待遇，但是结合有限的资料，笔者还是谈谈对印度国宴是否用手抓食的看法。
米饭与咖喱的"艳遇"——手抓饭的特色
作为南亚大陆上农业强国，印度人有着数千年的农作物种植经验，在长期的耕耘中自然而言地形成了喜食米饭的传统；此外，在盛产香料的南亚大陆，古老的印度人也同样发现了咖喱的魅力，现代印度饮食中常见的烧春鸡、咖喱肉汤、孟买蝴蝶等皆为各种食材与咖喱的奇妙"艳遇"。而当印度人喜食的米饭与咖喱发生碰撞后，也就形成了最具印度特色的饭食——手抓饭。
在享受传统的手抓饭时，食客们需要用右手（不用左手的原因就不多做解释了，想必各位读者都略知一二）将饭菜反复搅拌和匀,然后用右手拇指、食指和中指将饭菜撮起送入口中。而形成这种以手替代餐具的饮食习惯，还得归结于古印度人信奉餐具会阻隔对食物的享受，只有用手才能真正让美食与灵魂相接触。
不过，随着时代的发展，在日益现代化的印度高档餐馆或正式场合,已经都配置了刀叉作为餐具，因此很难见到再用手抓食食物的现象，当然这并不代表那些已经习惯了手抓的老一辈会放弃这一传统"手艺"，在相对落后的村落或是大街小巷，用手抓食得现象依然得以保留。
作为印度饮食中最高规格的印度国宴，最具传统美食代表的手抓饭自然位列其中。主办方为了尽量照顾各国贵宾的饮食需求，在餐具上的配置还是面面俱到，刀，叉，勺等在宴会上随处可见。
笔者并没有亲自体会到这种盛会，所以对国宴上的宾客是否用手抓食也无从知晓。但结合生活实际，有一些自己的观点:
一，国外宾客入乡随俗，深谙印度饮食文化，有一部分会自主选择用手抓食，体验别具一格的饮食文化。
二，国外宾客遵从自己长期形成的饮食习惯，对于能够用餐具获取的食物，就不会用手替代。
三，国内宾客为彰显本国宽容大度的饮食文化，也会"附和"（或是遵从本心）国外贵宾，选择持用餐具，放弃本国传统"手艺"。
四，国内宾客向外宾展示本国的饮食特色，在食用某些菜品时会选择手抓；或者完全不理会所谓的传统，只求达到自我的最佳饮食方式。比如著名的英迪拉甘地夫人就是用手抓着吃饭的。
所以在笔者看来，印度国宴是否用手抓食难逃这四种情况，出现手抓也不足为奇。
以小见大——印度贵族（土豪）餐饮
笔者从网络上摘抄下来印媒公布的国宴部分菜谱上的印度美食：
1，Rajwadichaas混合薄荷、芫荽的酪乳饮料。2，khandvu。3，Sevkhamni，米和扁豆做的。4，大浅盘，古吉拉特特色餐。5，Nylonkhaman，大米和鹰嘴豆粉做成。6，Sandwishdhokla，鹰嘴豆粉做的一种蒸糕……
仅从菜单上无法从国宴中找到确切性的证据，但是当我们把目光转移到比国宴档次稍低的印度贵族餐饮上，或许可以猜测出最终结果。
在印度贵族的餐饮中，我们也会发现那些国宴上的菜品，比如咖喱黄豆泥、奶酪菠菜。这两道菜的做法虽然有着天壤之别，但是最终的成品却逃不过"糊糊状"的样式。这种极具印度特点的菜品也就意味着只有用手抓的方式才能获得最满足的体验感:就餐者的位置会事先准备一张芭蕉叶，随后主人会向上面倒上清水，清除异物，保证"餐具"整洁。随后，主人会依次端上米饭、咖喱、馕（面包）等餐点。客人们或将咖喱淋在米饭上，或将馕揪成片状沾菜品、咖喱食用，直到就餐结束。
除此以外，在这些贵族人士就餐即将完毕时，主人往往也会端上一碗漂浮着柠檬片的温水，但是这个"柠檬水"并不是给客人们解渴的，而是用来清洗手中的食物残渣的。真正的解渴饮品是混有茶水、牛奶、咖喱汁的拉茶或是配入牛奶,加上姜、糖、香料、炼乳的印度茶。此外，饭后主人还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供宾客们除去口中的异味。
通过贵族的日常饮食习惯上升到国宴上，或多或少可以为我们提供一些用手抓食的证据。
虽然这种用手抓食的就餐方式在我们国人眼中看似极为不雅，并且还能登上国宴这种大雅之堂，确实令人费解。
但是无论我们再觉得他们的生活方式怎样怎样，不能理解什么的，都不能将此作为高人一筹的对比方式。确实我们可能觉得不卫生，不干净，但这就是他们日常的生活，他们习惯了并且没觉得不干净，学会尊重他国的文化，理解不同的行为差异，这不仅是国人素质的体现，也是中华文化包容性在人文中的彰显。
对于他们的日常饮食，哪怕是国宴，我们大多不能适应也无法接受他们这种就餐方式，觉得不卫生，吃不下去，但请收起嘲笑的嘴脸，捎带一点尊重心。