无糖手撕面包的做法？
手撕面包
主料
高粉350g低粉120g
辅料
白砂糖100g奶粉50g全蛋液75g酵母10g水210g左右面团黄油40g裹入黄油180g
手撕面包的做法步骤
1.除黄油和水之外的材料混合，慢慢加入水，同时搅拌和成面团，揉至光滑，加入面团里的黄油，揉至完全阶段，这一步我用了一个半小时，揉面的确是个力气活，要有耐心，水一定要慢慢加，避免加的过多。
2.面团松弛15分钟后放入保鲜袋擀成一个长方形，放到冰箱冷冻半小时，裹入黄油软化后放入保鲜袋擀成一个长方形的薄片，冷冻20分钟。
3.取出面团和黄油，去掉保鲜袋，面团擀成一个比黄油大的长方形，黄油薄片放在中间，角对着面片的边，原谅我忘了拍照，把面片的4个角折上来正好把黄油薄片完全盖住，接缝处捏紧，可以等待一会让面片和黄油片软一点，然后使劲擀成一个大长方形，两边折起四分之一后再对折，再让面片松弛一会，然后折起一边的三分之一，再把另一边的三分之一折起盖上，再松弛一会，擀成一个大薄片，厚度大概在0.8厘米。不松弛也可以擀，就是比较费力，如果赶时间就不用松弛，使劲擀吧。
4.不要用太浅的模具，内部涂上黄油，把面片切成等宽的条，建议面片宽度是模具深度的一半，把面片松松得折起或盘起立在模具里面，一定要预留膨胀的空间，30度左右，发30分钟左右，发到原来的两倍大。
5.表面刷上全蛋液（我用了两个鸡蛋，75g放面团里，剩下的刷表面），烤箱210度烤至表面上色，时间根据模具和面片高度自己调整，多观察，避免烤过头或没烤熟。
山山妈手撕面包做法？
主料：高筋面粉175克
辅料：白糖20克，酵母2克，牛奶95克，鸡蛋一个，黄油15克
做法：
1.食材准备好
2.牛奶95克，全鸡蛋液25克，白糖20克称重放入面包机和面桶里。
3.再放入面粉和酵母，开启和面功能15分钟
4.之后加入黄油，继续开启和面功能15分钟。
5.和到光滑可以出膜为止。
6.分成五个面剂，擀成牛舌状。
7.卷起。
8.切成对半摆放好。
9.醒发到两倍大
10.表面刷蛋液，撒芝麻，放到空气炸锅中150度烤20分钟。
手撕棒面包做法？
2.将面粉、奶粉、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内，慢速混合1分钟
3.将水、鸡蛋和炼乳加入搅拌器皿内，慢速搅至无干粉
4.加入老面，改为快速搅打，至能拉出粗糙的薄膜
5.加入黄油和盐，快速搅拌至面团略光滑，取出面团
6.将面团擀成2cm厚形状，保鲜膜包起，冷冻30分钟
7.将面团取出，擀开，包入整理好的丹麦甜片油
8.擀开，厚度为0.5cm，长宽比例为1:4，两端往中心处折叠，封好接口，再折叠一起，（四折一次）
9.重复一次上一步骤操作（四折二次）
10.将面擀成厚度为1.5cm厚片状，切成宽4cm，长30cm左右的长条状
11.折成形状，放入模具
12.进行最后发酵，时间约90分钟
13.待发酵8分满，取出，表面刷蛋液
14.将德普烤箱调至快热当190度烤制25分钟即可
撕面包是什么意思？
意思是手撕面包，由新鲜的原料，独特的配方精心制作而成，观之，黄金诱人，闻之，香味扑鼻；
食之，焦嫩相宜；纯牛奶，蜜豆，椰蓉制作，经16道工序制作而成。曲曲折折的金边，层层叠叠的表皮，浓浓郁郁的奶香，绵绵软软的口感，好滋味留齿间，让你赞不绝口，现烤现卖，口感甜而不腻，老少皆宜。
手撕面包哪个品牌的好吃？
爱乡亲手撕包好吃
爱乡亲好用心手撕包，是用心发酵，用心开酥，用心慢烤制作而成的，爱乡亲手撕包热量大约100大卡，减脂的人少吃。