用红九九炖白菜豆腐？
大白菜250克，豆腐200克，油、盐、葱花适量，
将锅烧热，加适量的豆油。
将切好的白菜炒软。
将冻豆腐也放锅里一起炒。
放适量的水。
大火的炖20分钟左右
收汤后关火。
装大碗里即可食用了。
白菜要炒的时间长些好吃。
白菜为什么叫龙舌兰？
出自鲁迅先生的《藤野先生》散文。
南方的芦荟到北方名为龙舌兰是在《藤野先生》原文是这样的。“大概是物以稀为贵罢。北京的白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为‘胶菜’;福建野生着的芦荟,一到北京就请进温室,且美其名曰‘龙舌兰’。”
红白菜河南能种吗？
能。
红白菜对于土壤、气候方面要求不严，在我国的绝大多数地区都可以种植，特别是北方地区更合适，反正就是只要能种植普通白菜的地方都可以种植红心大白菜。从种植方面来看，红心大白菜也有很多优点，这是因为它属于高抗品种，对于各种病害的抗性非常强，即使在白菜的重病区也可以重茬种植，所以种植红心白菜比普通大白菜更省药，成本更低，还更易获丰收。而且红心大白菜的种植期非常短，所以利用大棚种植的话每年最少可以种植两茬以上，因此它确实是一个非常不错的好品种，谁种谁受益。
红辣椒炒白菜怎么做好吃？
一、白菜炒干虾仁
主料：白菜
2.主料：干虾仁
3.辅料：葱姜蒜辣椒
4.干虾仁提前放水中浸泡。
5.白菜切丝。
6.锅中放油。
7.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
8.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒。
9.放入白菜丝翻炒均匀，出锅前淋点香油即可。
小贴士
干虾仁一定用水浸泡30——40分钟。
二、红椒干虾仁
1.干虾仁用热水泡发，淘洗干净，红椒随意切成块，葱切细
2.锅里放油，把虾仁过一下油
3.倒入红椒翻炒
4.加入葱，调味
5.翻炒一下，关火起锅
小贴士
红椒不要炒太久，不然就变成软绵绵的不脆了
三、虾仁炒西兰花
1.西兰花一朵，洗净后用盐水浸泡15分钟，这样可以去除农药残留，而且如果有虫子也可以泡出来
2.拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水，这样营养流失的少
3.干虾仁提前用水泡发
4.锅中放少量油，炒香姜末和虾仁
5.放入西兰花翻炒均匀
6.大约一分钟后加入盐和蚝油
7.再度翻炒均匀
8.出锅装盘
小贴士
西兰花很容易熟，不要炒的太久，以免西兰花失去爽脆的口感。
红腌菜的做法？
材料：味精适量、调和油适量。
红腌菜的做法如下：
1.腌菜洗净后切成小丁，肥瘦肉也各切成丁子
2.锅里倒少量的植物油烧热后，倒入肥肉丁煸出油
3.接着倒入瘦肉丁一起翻炒
4.尖红椒剪成小段加入里面
5.倒入腌菜一起翻炒
6.炒熟了加入少量的味精，翻炒均匀即可出锅了