水煮大虾的家常做法？
主料
大虾适量
辅料
姜适量
葱适量
料酒适量
调料
生抽适量
芥末适量
水煮大虾的做法步骤
1.大虾去虾线清洗干净。
2.锅内加水放葱姜料酒。
3.大虾煮熟捞出来。
4.调料就放生抽芥末。
5.煮好的大虾。
6.芥末味道上头。
7.好好吃饭。
清水煮对虾正宗做法？
鲜大虾(400克)，姜(5片)，盐(适量)，花椒(10粒)
步骤
1将买到的大虾，冲洗干净。
2将锅中放上适量的油。
3将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。
4将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。
5关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。
6吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。
注意事项
吃虾时，将虾皮去掉，将虾线用牙签挑出。
大虾怎么水煮？
方法一
食材
海虾500克、葱段少许、姜末少许、料酒20ml、水1000克、蒸鱼豉油20ml。
做法步骤
第一步：我们首先要把虾清洗干净，然后用牙签挑掉虾线；切点葱段和姜末备用。
第二步：锅中倒入适量的水，放入葱蒜和料酒去腥，
大火把水烧开，水开之后放入处理好的虾开始煮，煮2-3分钟左右，煮至虾身弯曲，完全变红就可以关火出锅了。
第三步：然后我们用姜末和蒸鱼豉油调一个料汁，煮好的虾剥壳蘸着料汁吃，味道十分鲜美哦。
小贴士：
1、煮虾一定要记住两个时间，如果是个头比较小的虾，水开下锅煮2-3分钟就差不多熟了。而如果虾的个头比较大，则一般需要煮5分钟左右。如果是给小孩子吃，也最好煮久一点。但是也最好不要超过5分钟，因为如果煮久了肉就老了，不好吃。而具体的煮制时间，就看虾身什么时候变红变弯曲，就证明熟了。
2、煮虾一定要开水下锅煮，而我上面说的时间也都是水开之后的时间。虾不要用凉水煮，因为用凉水煮虾熟的慢，煮的时间长，虾肉容易变老。
3、煮虾的时候可以加入葱和料酒去腥，但是其他的调料最好就不要加了，特别是食盐，容易导致肉质失水变柴，最好不要加。怕没有咸味的可以最后调个料汁，蘸着吃，味道会更加鲜美哦。
水煮大虾的做法？
食材：
虾500g、盐适量、料酒适量、姜片适量、蒜片少许、葱2根、花椒10粒
烹饪过程：
大虾清理干净，去虾线
葱切段，姜蒜切片锅中放入适量清水，放入葱姜蒜，花椒煮沸后再倒入一些料酒和适量的盐
水沸腾后，将虾倒入锅中
等到大虾完全变红（大约2-4分钟），即可捞出
清水煮大虾做法？
食材：
大虾300克，香葱2根，生姜半块，花椒1小把，盐适量。
烹饪方法：
1：新鲜大虾清洗干净。
2：锅里加水和虾一起加热，煮五分钟，将所有虾捞出，清水洗干净，去掉虾的扶沫。
3：剪掉虾须，锅里换清水，加入葱姜花胶等调料，可稍微加一点盐，煮五分钟，出锅。