石灰蒸蛋的做法?
石灰蒸蛋的做法先把在超市买的石灰蒸蛋粉拿出一小包,用大约250ml的温水泡开,待用。准备两个鸡蛋,可以2~3人食用鸡蛋搅匀,并加少许盐将石灰水加入蛋液,颜色有点点变了,蛋液与水大概是1:1的比例,继续搅匀将水煮开后,将碗放进去蒸十分钟左右蒸出来的样子,有点灰色最后依据个人口味可加葱,加麻油,酱油等等,可以吃了,美味很嫩!
袋装石灰粉可以做松花蛋吗?
可以。没有石灰可以用纯碱为原料制作皮蛋。使用纯碱制作皮蛋的时候,需要将清水,茴香,红茶,花椒煮沸后添加适量的纯碱、松树等混合,放入鸭蛋浸泡十五天后取出即可。皮蛋又称松花蛋等,是中国特有的食品,风味独特。皮蛋的烹饪方式多样,可以制作凉拌皮蛋,皮蛋瘦肉粥,三色蒸蛋等美食。
30克发热包能不能蒸鸡蛋?
可以的
发热包里的是生石灰,与水反应生成熟石灰并放出大量的热,可以用来煮鸡蛋等等,产生的水蒸气是无毒的。不用当心。
发热包的成分主要是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等混合后,加水反应会升温,产生大量的热,食物都是被蒸热的。
石灰蒸蛋的做法,石灰蒸蛋有什么好处?
主料鸡蛋2个石灰蒸蛋粉1/2包辅料油1茶匙盐1/2茶匙酱油适量步骤1.石灰蒸蛋粉,只要用半包就可以了。
2.放热开水一碗,搅匀,静置3分钟澄清。3.碗内加1/2茶匙盐和1茶匙油。4.打入两个鸡蛋打散,直至打到筷子挑不起蛋丝。5.将澄清的石灰蒸蛋水缓缓倒入鸡蛋内,同时用筷子不停地搅动鸡蛋。6.放入锅内蒸。我是放高压锅内,蒸米饭的时候一起蒸的。7.蒸好后倒少许酱油抹匀。
蒸蛋时可以放石灰水吗?
你好,你的情况是看你用的是什么类型的了,如果是工业用石灰水就有害。如果是食用型石膏粉(生石膏粉,又称点豆腐粉)调制的石灰水对身体伤害不大。少量食用还是可以的,但是不要经常吃。