炖海带的家常做法?
主料
泡发海带适量,
肉末适量,
葱适量,
姜适量,
青椒适量,
辅料
油适量,
盐适量,
郫县豆瓣酱适量,
生抽适量,
糖适量,
五香粉适量,
醋适量,
1.所需食材准备就绪。
2.肉末备用。
3.海带切丝。
4.葱姜辣椒改刀备用。
5.锅中入油烧热倒入葱姜辣椒炒香,加肉末炒炒。
6.加入海带和郫县豆瓣酱,生抽,五香粉翻炒。
7.加少许水炖一下,使海带更加入味,加糖提鲜,加点醋,出锅加盐调味即可。
海带炖肉做法?
原料:五花肉、干海带、盐、白糖、姜、蒜、生抽、葱。
做法步骤:
第1步、海带洗净切成长条,再打结。
第2步、五花肉切小长条。
第3步、姜蒜切碎。
第4步、热锅下五花肉小火煸炒。
第5步、炒至五花肉微微发黄、下姜蒜炒香。
第6步、加入料酒、生抽翻炒均匀。
第7步、下海带结翻炒。
第8步、加入适量的盐。
第9步、加入小半碗水、加盖炖煮5分钟。
第10步、加点糖。
第11步、少许鸡精。
第12步、最后放入葱花出锅
猪肉炖海带的正确方法?
原料:五花肉、干海带、盐、白糖、姜、蒜、生抽、葱。
做法步骤:
第1步、海带洗净切成长条,再打结。
第2步、五花肉切小长条。
第3步、姜蒜切碎。
第4步、热锅下五花肉小火煸炒。
第5步、炒至五花肉微微发黄、下姜蒜炒香。
第6步、加入料酒、生抽翻炒均匀。
第7步、下海带结翻炒。
第8步、加入适量的盐。
第9步、加入小半碗水、加盖炖煮5分钟。
第10步、加点糖。
第11步、少许鸡精。
第12步、最后放入葱花出锅
五花肉炖海带?
1、五花肉切麻将块大小,冷水下锅,水开撇去浮沫。撒点花椒,煮5分钟,捞出备用。
2、调味料,姜切片,葱切段。草果,八角各一个。
3、海带结泡俩小时,否则很咸。
4、炒糖色。适量油,一茶匙糖,小火炒,出现小泡后将焯过水的肉块倒入。
5、加入料酒,一汤匙,红烧酱油一汤匙,快速翻炒。
6、肉变深色后,加入足量开水,各种调料加入。开后转小火炖。
7、40分钟后加入海带结。喜欢辣的,可以放点辣椒段。
8、再炖20分钟,大火收汁。一盘美味又营养的菜肴就呈现在家人面前喽。
海带炖肉片的做法?
材料:五花肉、干海带、油、盐、酱油、老抽、葱姜蒜、八角、料酒、白糖、清水。海带炖肉的具体步骤如下:
1、葱切段,姜蒜压碎,五花肉切片,干海带泡发洗净。
2、将洗干净的海带卷成卷,切条。
3、炒锅放油烧热,加入五花肉煸炒至肉变色。
4、加入葱姜蒜、花椒和八角,煸炒出香味,加入料酒、酱油、老抽和适量清水。
5、大火烧10分钟后,改小火炖肉,炖至八成熟的时候加入海带。
6、再加入清水和精盐,大火烧开,小火慢炖,待肉和海带酥嫩后即可出锅。