银鲳鱼煎吃好吃么？
煎的好吃，比较香
【柠檬煎鲳鱼】
主要食材：鲳鱼2条，料酒一勺，盐2克，胡椒粉2克，柠檬半个，葱、姜适量，食用油适量。
【具体做法】
1、鲳鱼内脏掏出来清理干净。用厨房纸擦干表面的水分，用刀在表面划出菱形格。
2、葱、姜切成丝，准备半个柠檬，直接用浓缩柠檬汁也可以。
3、葱姜切成丝，鲳鱼表面撒上盐、倒入一勺料酒，放上葱姜腌制5分钟。
4、锅中倒油，放入腌制好的鲳鱼，小火煎。
5、煎至两面金黄，挤入一些柠檬汁，继续煎1分钟左右。
6、最后撒上一些胡椒粉出锅。能吃辣的撒上一些辣椒粉。
煎好的鲳鱼不破皮，也不松散，外酥里嫩，孩子特爱吃，用来做下酒菜也是非常完美的！原汁原味，清爽不油腻。
清煎鲳鱼的做法？
做法步骤：
第1步、鲳鱼一条，取部分。
第2步、切出需要部分，用清水泡一下洗掉表面灰尘，和多余盐。用厨房纸擦干。
第3步、热油下锅，慢慢煎。
第4步、轻轻翻动一下。
第5步、煎熟，两边金黄，撒上一点蒜和辣椒即可食用。
香煎平鱼片家常做法？
食材：平鱼、葱姜、料酒、盐
做法：
1平鱼洗净去内脏＋葱姜了＋两勺料酒＋半勺盐抓匀腌制20分钟
2平底不粘锅刷油，下入平鱼（鱼要用厨房纸巾擦干水分，不然油遇水会四处乱溅），等鱼定型再翻面，这样重复几次，煎至两面金黄出锅
3撒上烧烤料味道好极了，开吃吧！
香煎平鱼的正宗做法？
材料：平鱼1条，苔条适量，花生油适量，椒盐1小勺，姜2片
1
准备材料。新鲜平鱼洗净，用刀在鱼背上划两刀，控水10分钟，控干的鱼容易煎出漂亮的金黄色，取适量苔条剪成寸段备用
2
点火后，先用鲜姜擦锅，然后倒油开始煎鱼。注意煎鱼前用布把鱼表面的水擦干，煎至鱼两面都成金黄色时，捞出盛盘
3
锅中放一小勺油，倒入准备好的苔条翻炒，苔条很容易糊，所以略微翻炒即可，将炒好的苔条均匀撒在平鱼上，吃时配上椒盐
煎鲳鱼的做法？
油煎鲳鱼段的用料
鲳鱼
味好美炸鸡翅调料粉
料酒
盐
油煎鲳鱼段的做法步骤
步骤1将鲳鱼切成两厘米的小段
步骤2用淀粉、炸鸡翅粉、料酒、少许盐，进行腌渍
步骤3
下锅煎，截面贴着锅，煎到两面金黄